Ми даємо вам сім ключів, щоб ваша дитина могла повноцінно та збалансовано харчуватися, щоб вона росла, не втрачаючи нічого.

Марія Манера

здорові

22 квітня 2020 р., 12:58.

Чи можуть діти харчуватися дієтою, де немає їжі тваринного походження? Це здорово? Чи не вплине це на їх ріст і розвиток?

Якщо все зроблено правильно, чому ні?

Правильна веганська дієта для дітей

Американська академія харчування та дієтології стверджує, що: "Добре сплановані вегетаріанські та веганські дієти є здоровими, повноцінними з поживної точки зору і можуть забезпечити користь для здоров’я при профілактиці та лікуванні деяких захворювань".

Ключі до правильного харчування у дітей

І як добре сплановано підходять для всіх етапів життя, включаючи вагітність та годування груддю, та задовольнити потреби немовлят, дітей та підлітків, сприяючи нормальному зростанню.

Тоді давайте подивимось, з чого складається правильний веганський дитячий раціон.

Плюси і мінуси деяких продуктів

Не всі продукти підходять для дітей. Деякі краще за інших, все залежить від їхніх харчові властивості та кількість з них з’їсти. Ми наводимо вам два приклади:

Так до сої

Ця бобова рослина дуже поширена у вегетаріанській дієті і є одним із продуктів, що викликає найбільше суперечок: поки є ті, хто приписує йому «наддержави», є також голоси, які пов’язують це гормональні та ендокринні проблеми.

Соя, як і інші бобові культури, забезпечує значну кількість доброякісного білка

У 2008 році Американська академія педіатрії зайняла позицію, заявивши, що немає доказів того, що соя може погіршити розвиток, розмноження або ендокринну функцію немовлят та дітей. І це мало чим відрізняється від інших бобових культур, таких як нут або сочевиця.

Більше того, як і всі вони, він має значна кількість якісного білка, дуже цікаво для вегетаріанців, особливо для веганів.

Ніяких водоростей

Так звані "морські овочі" вони багаті вітамінами та мінералами, і що в принципі може здатися, що перевага - це натомість проблема: грам водоростей комбу, наприклад, забезпечує 2330 мкг йоду, коли рекомендована доза для дітей у віці від 1 до 3 років становить 90 мкг/день, враховуючи, що вже від 200 мкг/день це небезпечна сума.

Водорості Kombu забезпечують занадто велику кількість йоду для маленьких дітей

Ще один недолік - це водорості містять сполуки, дуже схожі на вітамін В12, що вони не виконують свою функцію і що, крім того, блокувати вміст справжнього вітаміну В12.

Останнім, деякі водорості можуть накопичувати токсини присутні в морі, такі як важкі метали.