Після літа настав час привести своє життя та свою їжу в порядок. І до речі, скиньте ті зайві кілограми, які ми взяли в подарунок. Щоб зробити це здоровим чином, є два правила: не поспішати і не дивитись.

fundación

76 відсотків іспанців не задоволені своєю вагою. І вони хотіли б скинути кілька кілограмів. Більшість (83 відсотки) зробили б це заради здоров'я; але інші, оскільки зайві кілограми впливають на їх емоційний баланс (78 відсотків), їх статеве життя (58 відсотків) або пошук роботи (65 відсотків). Втрата ваги - це пригода, яку роблять мільйони людей щороку, а часом і піддають ризику здоров’ю. Зіткнувшись із лавиною дивовижних дієт та небезпечними явищами, експерти прагнуть чітко пояснити деякі моменти.

Перший - це в хорошій дієті заборон немає: якщо хліб, шоколад, м’ясо або макарони заборонені у тій, яку ви збираєтеся починати, це не рекомендована дієта. По-друге: ні, якщо ви втрачаєте занадто багато кілограмів на тиждень. "Бажана швидкість схуднення становить від половини до одного кілограма на тиждень, хоча протягом першого місяця може статися більша втрата", - уточнюють вони з Іспанського агентства споживання, безпеки харчових продуктів та харчування (AECOSAN). І третє: дієта - це не щось конкретне, а засвоєння здорового харчування, яке зберігається з часом і змушує скидати кілограми, а крім того, вони не повертаються.

Експерти це зрозуміли: Якщо ми хочемо схуднути здоровим способом, ми повинні робити це повільно. Оскільки коли організм отримує більше калорій, ніж споживає, вони зберігаються у вигляді жирової тканини. Тому правильне схуднення означає втрату жиру, і саме цього кардинальні дієти, що знищують кілограми, виводячи рідини і змушуючи м’язи зникати, поки жир залишається, не досягаються.

Щоб зробити це добре, вам доведеться врахувати деякі правила, які не можна пропускати:

- Що їсти? При збалансованому харчуванні рекомендовані пропорції поживних речовин складають: від 50 до 60 відсотків вуглеводів (фрукти, овочі, цільні зерна, не перевищуючи 10 відсотків простих цукрів); від 10 до 15 відсотків білка (нежирне м’ясо, бобові, яйця, риба ...); і від 30 до 35 відсотків ліпідів або жирів (переважно ненасичених жирів, таких як оливкова олія або горіхи).

- Скільки? Щоб схуднути, важливо зменшити порції та обмежити висококалорійну їжу, але ніколи не менше 1200 калорій на день.

- І коли? Дослідження Університету Мурсії робить висновок, що те, що ви їсте, настільки ж важливо, як і коли ви їсте. Згідно з їх дослідженнями, "ті люди, які відкладають основний прийом їжі до 15:00, демонструють значно меншу втрату ваги, ніж ті, хто їв раніше". Тому бажано не пропускати сніданок, їсти близько двох і вечеряти між дев’ятою та дев’ятою тридцятьма. І перемішайте легку їжу в середині ранку та іншу в середині дня.

Перед початком.

Якщо ми вирішили розпочати план схуднення, нам доведеться вжити певних заходів, щоб не кидати рушник при першій зміні. Перший - ніколи не захоплюватися тим, що говорять інші. Те, що працювало для нашого сусіда, може підійти нам не найкраще. Дієта або план схуднення повинні бути персоналізовані та підготовлені професіоналом. Експерт з питань харчування визначить найбільш підходящий для кожного випадку на основі особливостей кожного з них (стать, вік, фізіологічний стан ...).

Пункт номер два: треба бути чесним. Якщо ми ненавидимо певну фізичну вправу, якщо у нас немає багато часу на приготування їжі, якщо ми ненавидимо конкретну їжу і знаємо, що не збираємось її пробувати ... Найкраще те, що експерт, який відповідає за наш випадок це знає, тому що він може рекомендувати альтернативи. Ми можемо порушити всі проблеми, які передбачає план, який нам прописує.

Нарешті, може бути дуже корисно об’єднатись із сім’єю, партнером або навіть зі співмешканцями, щоб допомогти нам здійснити наш план схуднення. Щоб уникнути спокус, непотрібних страждань і клопоту про те, щоб їсти дві різні страви і купувати за дві, краще, щоб це стосувалося нашого оточення. Ми можемо харчуватися однаково здоровою дієтою, навіть у різних кількостях.

Помилка імпровізації

Знання того, що ми будемо їсти та вечеряти щодня (і наявність точних інгредієнтів для його приготування), знімає небезпеку імпровізації їжі, повторення, нудьги і, перш за все, впадання в спокусу з’їсти перше, що ми маємо рука. Підготуйте різноманітне та збалансоване щотижневе меню і придбайте саме це, що значно полегшить роботу.

Стаття опублікована Беатріс Гарсія в № 123 de Salud & Corazón.