Дієтолог Vigo торжествує своєю книгою про послідовну дієту

слід

Влітку настає страшний тест на бікіні, який змушує нас зіткнутися з реальністю наших любовних ручок. Відчайдушно багато шукають аварійного рішення, яке дозволяє їм виглядати як хлопець у купальнику. Лікар з фармації та дієтолог Аміл Лупес Війтез щойно опублікувала книгу «Схуднути за допомогою дієвого раціону», в якій вона допомагає нам приймати адекватну дієту та уникати зайвих кілограмів. У його чарівному рецепті немає секретів: послідовна дієта, фізичні вправи та релаксація. На відміну від диво-дієт, Аміль Лупес пропонує спосіб життя, який спрямований на те, щоб схуднути і підтримувати його без будь-яких заборонених продуктів і не страждаючи від страшного ефекту відскоку.

-їВи можете втратити живіт за місяць?

-Можна втратити два кілограми на тиждень протягом перших двох тижнів, з цього моменту він падає трохи повільніше, оскільки на початку будь-якої дієти печінка і м’язовий глікоген, що зберігається у водному середовищі, спалюється, тому більший об’єм втратили перші кілька тижнів. Тіло в організмі починає зменшуватися через 10 днів збалансованого харчування. Диво-дієти зменшують лише воду та м’язи, саме тому вони генерують ефект відскоку, адже чим більший відсоток м’язів у нас по відношенню до ваги тіла, тим більше калорій ми спалюємо в спокої.

-У своїй книзі він також пропонує дієту, фізичні вправи та антистресову підтримку. ї Який відсоток важливості ви надаєте кожній речі?

-50% послідовна дієта, 30% аеробні вправи (від 20-30 хвилин у чергові дні) і перш за все тонізування м’язів. Ми пропонуємо 10-хвилинний стіл для вправ, щоб активізувати метаболізм тих людей, які не можуть схуднути, оскільки вони перебувають у менопаузі або дотримуються незбалансованої дієти, а їх обмін речовин став повільнішим або щаднішим. І нарешті, 20% техніки розслаблення, що вивільняють ендорфіни. Ми також пропонуємо зустрітися з другом, щоб поспілкуватися, погуляти, почитати, пограти з нашими дітьми, зайнятися сексом або займатися йогою.

-їСправді можна схуднути і залишатися стрункими в такому суспільстві, як іспанське, яке святкує все їжею та питтям?

-ї.Важливо час, коли їжа з’їдена?

-Вечері повинні бути легкими, приблизно 20% добових калорій, оскільки багато вечері або їжа, яка важко перетравлюється, ускладнює нічний відпочинок. Вже сказано в приказці: «Великими вечерями могили повні».

-Багато центрів, лікарі та книги обіцяють нам, що разом із ними ми схуднемо схуднути - це бізнес?

-У Європі 50% населення страждають від надмірної ваги, і галузь знає, що ми хочемо якомога швидше досягти ідеальної ваги з мінімальними зусиллями. З цієї причини щовесни та на початку року він справляє великий рекламний вплив на продаж добавок та книг, які покривають цю потребу. Вони спираються на відомі обличчя і передають оманливі повідомлення, які змушують багатьох "свербіти", бачачи, як фінансові зусилля падають на глухі вуха, відмовляючись від цих диво-дієт і продуктів, оскільки вони не змінюють своїх харчових звичок, вони генерують багато тривоги і уповільнюють метаболізм, створюючи відскок ваги та багато розчарувань.

-Іспанці можуть похвалитися середземноморською дієтою.

-Глобалізація їжі та включення жінок у світ праці погіршили характер атлантично-середземноморської дієти. Ми все більше і більше переживаємо стрес і менше часу готуємо. Нові покоління не знають, як готувати і переходити до упакованої їжі, яка містить багато прихованого цукру. Цей цукор, разом із сидячим способом життя, є головним фактором надмірної ваги.

-ї цукор гірший за нафту?

-Олія забезпечує 9 ккал на грам, тоді як цукру лише 4, але вони порожні калорії. Зрозуміло, що сьогодні цукор відповідає за надмірну вагу, оскільки він набагато ширший, ніж споживання жиру. Усі знежирені продукти повинні містити цукор або підсолоджувачі для поліпшення їх смаку. Основними джерелами є безалкогольні напої, соки, випічка та м’ясні нарізки. Оливкова олія надзвичайної якості допомагає контролювати апетит і забезпечує здорові для серця жири та антиоксиданти.

-Спорт не завжди худне, деякі "бігуни" в підсумку набирають вагу.

-Важливо періодично виконувати різні види спорту або модифікувати тренування, оскільки м’язи звикають до певних типів рухів, вони стають ефективнішими, споживаючи менше енергії і, отже, спалюючи менше калорій. Крім того, перенапруження, яке роблять ці люди, якщо воно не супроводжується планом харчування до, під час та після перегонів, призводить до травм зв’язок та суглобів через накопичення вільних радикалів та зношування м’язів та скелета. Травматологи вже попереджають про збільшення протезів стегна або коліна у людей у ​​віці 40-50 років.

-їЯк зупинити набір ваги?

-Чим швидше обмін речовин, тим легше підтримувати ідеальну вагу. Швидкість обміну речовин тісно пов’язана з м’язовою масою. Це є причиною того, що багато людей набирають вагу з віком, оскільки з зрілістю спостерігається закономірна тенденція до втрати м’язової маси, а метаболізм сповільнюється. Зміни починають помічатися після 30-річного віку через гормональні фактори, і стають більш очевидними в 50 років, при гіпотиреозі або якщо дотримуються багатьох незбалансованих дієт. На щастя, ви можете активувати свій метаболізм за допомогою послідовної дієти та персоналізованої програми тонізування м’язів.

-їЯк ви перевиховуєте дорослого, який все життя погано їв?

-Сила волі та мотивація - це ключі до досягнення зміни звичок. Ми пропонуємо тренінг, який позитивно зміцнює "злагоджені" звички. І це використовує нейролінгвістичні методи програмування для досягнення цілей. Душевний стан впливає на обмін речовин, вживання поживних речовин та апетит. Але також, хороша дієта допомагає емоційному балансу, оскільки вона стабілізує гормональний рівень та нейромедіатори.

-Дієти - це примхи. Тепер потрібно їсти без молочних продуктів або відмовитися від глютену. Що ви думаєте про ці тенденції?

-Жодна їжа не повинна виключатися з раціону без доказу того, що вона шкідлива для нас. Випадки пізнього діагностування целіакії трапляються через те, що людина перестає приймати продукти з глютеном (але не повністю), спричиняючи незворотні пошкодження кишкового всмоктування поживних речовин. Молочні білки можуть викликати алергію або непереносимість у певних людей, але завжди слід звертатися до фахівця. Що стосується непереносимості лактози, то вона досить поширена в Південній Європі. Ви можете спробувати молоко без лактози і перевірити, чи покращує воно травлення. Але не слід повністю виключати молочні продукти, оскільки йогурт або витриманий сир майже не містять лактози і є джерелом кальцію та вітаміну D, дуже важливих для запобігання остеопорозу.

-ї! Ви повинні знати, як готувати, щоб схуднути?

-Рецепти в наших книгах прості, але вони також можуть здивувати найвибагливіші смаки. Не потрібно витрачати багато грошей, щоб добре поїсти або витратити багато часу між плитами. Стравами наших бабусь були дизайнерські страви: тушонка, тушонка, смажена в духовці. Наш великий союзник для вітчизняної організації - скороварка.

-Який вплив мали кулінарні змагання на дієту іспанців?

-У дієті я мало що думаю, скоріше, про естетичну концепцію гастрономії та в секторі гурманів. Уряд повинен впровадити міжпредметні програми харчування та приготування їжі в школах, в яких беруть участь учні та сім'ї, щоб в ігровій формі поліпшити харчовий статус іспанців та заощадити витрати на охорону здоров'я, оскільки ожиріння є пандемією 21 століття.

-Найважче в схудненні. .

-Зміна звичок у середньо-довгостроковій перспективі, без сумніву. У програмі Coherent Diet ми пропонуємо вільне спілкування через соціальні мережі Facebook, Twitter, WhatsApp або чат, щоб покращити мотивацію та відповісти на будь-які питання. Зміною звичок повинен керуватися досвідчений професіонал, який мотивує, допомагає вирішити емоційні проблеми, що змушують вас їсти, і вирішує питання про їжу в режимі реального часу.