Що спільного у брокколі, ракоподібних, бобових, бюстгальтерів та монет? Всі вони містять нікель.
Коли хтось придумує отримати висип від брокколі, всі вважають, що це просто привід, щоб підштовхнути її до краю тарілки. Якщо вона продовжуватиме викликати подібні неприємні симптоми із зеленою квасолею, шпинатом, ракоподібними, полуницею, бобовими та грушами, вони виявлять, що вони покинули її дім. Якщо ми навіть згадуємо, що ми не можемо їсти жодних консервованих продуктів чи шоколаду, оскільки можемо отримати від них анафілактичний шок, тоді всі господарі будуть нас проклинати.
Нікель - це мікроелемент, який зустрічається у багатьох формах у нашому середовищі. Прес-секретар Великобританії з питань алергії Ліндсі Макманус заявила, що приблизно 10 відсотків британців певною мірою чутливі до нікелю. "Нікель використовується для зміцнення м'яких металів, таких як золото, тому його можна знайти скрізь: в ювелірних виробах, монетах, ремінцях для бюстгальтерів, ременях, ремінцях для годин, тощо Це також є в деяких продуктах харчування ".
Нікель надходить у їжу через сільськогосподарські угіддя та пестициди або з пристроїв, в яких він зберігається або переробляється (наприклад, у випадку з консервованим тунцем його також можна знайти в рибі та в коробці).
За словами доктора Адама Фокса, дитячого алерголога з лікарні Guys '& St Thomas' в Лондоні "Для більшості людей, чутливих до нікелю контактна алергія. Тривалий контакт з цим металом спричинить дерматит ". Імунна система починає функціонувати занадто сильно, атакуючи здорові клітини і тканини, викликаючи набряк, почервоніння, висихання та тріщини шкіри. Запальна реакція виникає в результаті контакту з нікелем.
Проблема в тому, що багато людей роками гадають, що може спричинити загадкові симптоми, каже Ліндсі. "Тому важливо, хто Якщо у вас хронічний дерматит, зверніться до дерматолога, хто може обмежити гріховний подразник. Якщо на животі з’являється червона свербляча пляма, це через ґудзик. Те саме може статися з проколотим вухом. Нестерпний свербіж можна усунути, замінивши фаст-фуд, закуски та піцу на свіжі овочі та фрукти. Також нам доводиться відмовлятися від білого хліба. чарівність ".
Ми також можемо прокинутися від того, що ледве розплющуємо очі. Обличчя і пальці повністю червоніють і набрякають. Це ознаки анафілактичного шоку. "У деяких людей через алергію частина імунної системи надмірно реагує і виділяє гістамін". - пояснив доктор Фокс. "Це зовсім інша частина, ніж причина дерматиту. Гістамін викликає негайну та потенційно смертельну алергічну реакцію (анафілактичний шок). Найчастіше викликається фундуком, яйцями, морепродуктами або укусами бджіл.