Дієтологи попереджають про ризик цієї дієти

періодичного

Час читання: - '

01 вересня 2018 року о 5:04 ранку

У нескінченній боротьбі за схуднення багато людей пробують дієти, які вони не можуть підтримувати через низьку калорійність, яку вони повинні споживати. У цьому сенсі дієта з перервами натще - в різних її формах - стала тенденцією, оскільки вона обіцяє втрату ваги через «коротку» жертву - не їсти протягом певних годин, а потім робити це вільно. За нею слідують такі знаменитості, як Ніколь Кідман, Бейонсе та Х'ю Джекман, а свідчення тих, хто зробив її, здаються позитивними.
Що означає піст для організму? Це стійке харчування з часом? Ви створюєте здорові звички? Вони, поряд з іншими питаннями, що лежать в основі цієї нової "моди", обговорювались фахівцями з питань харчування у діалозі з Ель-Обсердадором.

За годинником

«Прискорити» метаболізм важливо, якщо ви хочете схуднути. Як пояснила Естела Скапіно - дієтолог і викладач Школи харчування Університету Республіки - під час вживання їжі організм витрачає енергію на перетравлення та метаболізм поживних речовин. У разі посту організм не отримує їжі протягом декількох годин, тому витрати на обмін речовин зменшуються. Тому більшість дієтологів рекомендують їсти від чотирьох до п’яти прийомів на день, не залишаючи між ними дуже великого проміжку часу.
Мікейро додав, що якщо хтось прагне «прискорити» метаболізм, м’язову масу слід збільшувати, але коли проводяться такі дієти, м’язи завдають шкоди, оскільки, отримуючи менше енергії, ніж йому потрібно, організм споживає власну м’язову масу; втрачається не тільки жирова тканина, як це прийнято вважати.
З іншого боку, Скапіно попереджав, що у людей, які страждають такими патологіями, як діабет або метаболічний синдром (стани, що підвищують ризик розвитку діабету 2 типу та серцевих захворювань), голодування може ще більше нашкодити їм, викликаючи виведення глюкози з крові контроль.

Чому ця дієта сприяє схудненню?

За словами Барсіа, існує певна кількість факторів, які сприяють зниженню ваги на дієтах з переривчастим голодуванням:

  • Відчуття "сидіння на дієті", як правило, супроводжується усвідомленням кількості та якості з'їденої їжі.
  • У години голодування поглинається більше рідини, щоб створити ситість і гідрат.
  • Коли вони обмежують години прийому, люди можуть досягти більшого самоконтролю.
  • Голодування забезпечує відпочинок органам травлення, тому сприяє їх функціонуванню.
  • Сприяє мобілізації жиру.

"Людський організм - це машина, яка повинна мати" паливо "у вигляді енергії", - говорить дієтолог Вікторія Мікейро.

Який вплив робить піст на організм?

Мікейро пояснив, що відбувається в організмі під час посту:

  • Людський організм - це машина, яка повинна мати «паливо» у вигляді енергії.
  • Поставляється адекватність метаболізму проти голодування.
  • Через певну кількість годин рівень інсуліну падає, а гормон глюкагону підвищується, що підвищує рівень глюкози в крові.
  • За відсутності поживних речовин розпад скелетних м’язів починається для отримання енергії.
  • Запас глікогену в печінці залишається на короткий проміжок часу.
  • Коли глікоген виснажується, глюкоза отримується з м’язових білків і м’язи розщеплюються.

"Дієта - це спосіб харчування, який має свій початок і кінець", - каже дієтолог Естела Скапіно.

Важко витримати вчасно