Тепло на морозі. Остудити в спеку
Китайська цілюща кухня приписує продуктам п’ять видів теплового впливу:
1. обігрівач 2. обігрівач 3. нейтральний 4. освіжаючий 5. охолоджуючий ефект.
Як правило, взимку вживають гаряче розігріту їжу (сильно гостру, або, наприклад, варіть тривалий час, а потім нагрівають багато разів), збільшуючи тим самим внутрішнє тепло організму. Такими є традиційні зимові супи, які є щільними, довго готуються, насиченими, напр. квасолевий суп, розсіл, суп із сочевиці, крем-суп із селери, гарбузовий крем-суп тощо.
Тим, у кого руки і ноги часто мерзнуть, важливо багато разів їсти гарячу або теплу їжу або гарячий чай, щоб відновити енергетичний баланс у вашому тілі. Жінки, зокрема, потребують цієї теплої насиченої їжі, оскільки ефект інь у них сильніший, а сам період інь, тобто зимовий період, робить їх набагато чутливішими до холоду зовні.
Зимова дієта? Ні!
Повна помилка, коли хтось починає худнути з настанням холодів - «Я почну нове життя першого січня!» Він повинен мати справу не тільки із зовнішнім холодом, але і з внутрішнім холодом, що утворюється під час спалення зайвої води та жиру доцільніше в теплий період, оскільки цей процес спалювання відповідає вогняній природі літа, теплу, що присутній у зовнішньому світі, що допомагає висушити надлишки, зменшити це.
Ми ненавидимо зиму?
Багато людей зітхають вже на початку грудня після весни, літа, можливо, тому, що вони відчувають нудьгу зими і не мають шансів пережити спокійні зимові дні, усіяні живим вогнем, великою кількістю відпочинку, читання та тихої радості.
Зима - це період, коли енергії тіла накопичуються, спрямовуються вгору і стають невичерпним джерелом, залишаючись в одному центрі.
Тут властиво глибоко замислитися, навчитися чомусь давно назрілому та створювати, планувати, розмірковувати про речі життя. Зима - найкращий час для самовдосконалення, духовних вправ. Коли на вулиці холодно, чудовий час навести лад у своєму житті, думках, душах, навчитися техніці для цього, навчитися корисним, добрим практикам або впорядкувати наш ритм життя. Зима - це час внутрішньої практики та розвитку, влітку важче досягти успіху, оскільки і наше зовнішнє середовище, і тіло насичені легкістю, теплом, майже розсіяні, а енергії розсіювання дуже важко сконцентрувати. Кожна пора року має особливий характер, навчимось жити в гармонії з ним.
Якщо вам сподобалась публікація, поділіться нею, щоб дістатися до інших. Вам може сподобатися щоденник тут, щоб бути в курсі останніх публікацій! Гарних днів:)