Не потрібно збирати кілька кілограмів взимку, а також не потрібно проводити цей період хворим. Я покажу вам, як вибирати їжу більш свідомо в холодні місяці, щоб отримувати достатньо енергії та вітамінів!

раціону

Я знаю, що зимові страви - це виклик, адже ти можеш вибрати з меншої кількості свіжих овочів та фруктів. Однак, доклавши трохи уваги, ви можете зміцнити свою імунну систему та зменшити сезонний дискомфорт, який обтяжує ваше тіло. Я приніс вам продукти, які захищатимуть вас майже як щит під час зимових морозів!

Повінь овочів

Літо рясніє свіжими овочами, але майте на увазі, що взимку також є найпопулярніші овочі: кольрабі, цвітна капуста, картопля, морква, голова, червона та капуста, корінь петрушки, гарбуз, буряк, глазур, чорна редька, цибуля, цибуля-цибуля. Під час зберігання вміст вітамінів в овочах зменшується, однак при вживанні в достатній кількості вони є чудовими джерелами вітамінів С, В1, В2, ніацину, бета-каротину, фолієвої кислоти, а також калію, натрію, магнію, фосфору та кальцій. Ви можете приготувати їх для салату, варених, смажених, приготованих на пару або фаршированих. Я особливо рекомендую головну, червону та квашену капусту через її високий вміст вітаміну С та клітковини, що робить її справжнім веселим жартівником для вашого тіла.

Південні фрукти

Серед екзотичних фруктів я рекомендую грейпфрут, ківі, мандарин, апельсин та банан. Ви можете приготувати його для сиропу, молочного або водного смузі, фруктового салату, але також добре просто вичавити його, тому це чудовий безалкогольний напій.

Сухі бобові культури

Улюбленими рослинними білками взимку є сушена квасоля, сочевиця та жовтий горошок. Крім білка, вони також містять вітаміни В1, В2, В6, С та Е, пантотенову кислоту, фолієву кислоту, каротин, калій, кальцій, фосфор, магній, цинк, залізо, мідь та марганець. Звичайно, не їжте їх незліченну кількість - пам’ятайте, що бобові мають високу енергію та вуглеводи.

Зимові яблука

Серед фруктів мої улюблені озимі яблука, озимі груші та айва. Під час зберігання вміст їх розчинних у воді вітамінів зменшується, тому варто споживати кілька, навіть більшу кількість їх щодня. Якщо є можливість, їжте їх сирими, але ви також можете зробити з них суп, соус, компот, смузі. З айви можна навіть зварити варення та айвовий сир. Для мене зима також не може обійтись без сухофруктів: курага та чорнослив - чудове джерело клітковини.

Перекус: олійні культури

Замість того, щоб перекушувати шоколадом, я пропоную завжди мати під рукою трохи жирного насіння: волоські горіхи, фундук, мигдаль та фісташки багаті водорозчинними вітамінами В1 та В2. Ці насіння також є цінними джерелами рослинного білка та харчових волокон. Їх типовими мінералами є калій, фосфор і магній. Через високий вміст жиру та вуглеводів рекомендується вживати кілька зерен один раз. Ви також можете використовувати його як начинку для тортів і тістечок, а також для фруктових салатів.

Тест типу шкіри

Ви точно не знаєте, якими маннами можна доглядати за шкірою?