МАДРІД, 17 січня (EUROPA PRESS) -
На відміну від того, що вважали, "великий і повноцінний" сніданок не є найбільш рекомендованим при дієтах для схуднення, оскільки він не зменшує голод і не зменшує, отже, загальну кількість споживаних калорій щодня, згідно з результатами дослідження, проведеного дослідники з Центру харчової медицини Else-Kröner-Fresenius (Німеччина).
Робоча група, яку очолював експерт Фолькер Шусдзіарра, взяла вибірку з понад 300 людей, яких попросили вести щоденник із записками про все, що вони їли в кожну хвилину дня. Цим людям доводилося чергувати вживання великого сніданку з іншими маленькими, або навіть, іноді, пропускати його.
"Результати дослідження показали, що ті люди, які їли одне і те саме на обід і вечерю, незалежно від того, що вони їли на сніданок, втратили набагато більше ваги, ніж ті, хто базував сніданок як основний прийом їжі протягом дня", пояснює Шусдзярра.
За його словами, це означає, що великий сніданок, який зазвичай складає в середньому 400 калорій, не сприяє втраті ваги, а навпаки, призводить до накопичення ще 400 калорій в організмі в кінці дня.
ПРОПУСКАЙТЕ СЕРЕДНІЙ ОБІД
"Що насправді має значення, це пропуск обіду чи" перекусу "в середині ранку", - каже лікар, який нагадує, що якщо комусь, зважаючи на обставини, потрібно буде їсти дуже міцний сніданок, "він буде змушений зменшити додаткові витрати калорій протягом дня ".
Для тих, хто відповідає за дослідження, це показує "неправильну" концепцію про переваги великого сніданку в дієтах для схуднення. "Якщо ви хочете ефективно схуднути, найкраще зменшувати споживані калорії, зменшуючи насичені жири та цукри та вживаючи фрукти та овочі п'ять разів на день", - підсумовують вони.