маленьких

Це випливає з аналізу харчових звичок словацьких дітей молодшого шкільного віку.

Братислава, 30 серпня (TASR) - Більше третини словацьких дітей у віці від 7 до 10 років не регулярно снідають і не мають достатньої щоденної норми споживання фруктів та овочів.

При цьому діти споживають багато солі, а їдять мало. Шкідливі харчові звички, неправильний склад дієти та незначні фізичні вправи призводять до збільшення кількості дітей із цивілізаційними захворюваннями. Майже 10 відсотків дітей у віці від 7 до 10 років мають проблеми з вагою. Дітей із ожирінням на селі більше, ніж у місті.

Це випливає з аналізу харчових звичок словацьких дітей молодшого шкільного віку. Моніторинг проводився і результати оброблялись Управлінням охорони здоров’я Словацької Республіки, а члени Асоціації охорони здоров’я та харчування також брали в ньому участь. Він також виявив, що трохи більше половини обстежених дітей споживають молоко на день. Діти їдять мало овочів і фруктів, але вони також мало рухаються. Моніторинг показав, що в сільській місцевості більше ожирілих дітей, ніж у місті. Це також пов’язано з традиційною кухнею з більшою часткою менш придатних тваринних жирів.

Творців аналізу також турбує той факт, що 37,5 відсотка дітей не снідають регулярно. "Встановлено, що діти, які регулярно снідають, мають більш збалансоване споживання поживних речовин у порівнянні з дітьми, які пропускають сніданок. У дітей, які регулярно снідають, також рідше розвивається ожиріння", - сказала Катаріна Бабінська з Асоціації охорони здоров'я та харчування.

Моніторинг також показує, що склад сніданку та десятого орієнтований на найбільш правильні поєднання хліба, шинки, салямі, солодощів та тістечок. Придатною десятою для дитини шкільного віку є, наприклад, хліб або випічка, покриті високоякісним рослинним маргарином, який містить незамінні жирні кислоти Омега 3 та Омега 6. Підходящою добавкою є скибочка шинки або сиру, а овочі не повинні бути відсутнім. Замість солодощів батьки повинні упакувати десятий або свинцевий фрукт для дітей.

Вагомим негативним висновком моніторингу є те, що вміст кухонної солі в раціоні дітей в їжі більше ніж у 3,5 рази перевищує сучасні рекомендації. Також непогано з’ясувати, що діти менше рухаються, і, згідно з моніторингом, час, проведений перед екраном телевізора чи комп’ютера, значно збільшується. "Відповідно до рекомендацій, дитина шкільного віку повинна щодня займатись щонайменше однією годиною помірних та інтенсивних фізичних навантажень" - сказала Бабінська.

Результати також вказують на той факт, що майже половина дітей не дозволяє, тому між обідом та вечерею є велика перерва без їжі, що спричинює більший голод та ризик переїдання ввечері. Високий відсоток дітей (97 відсотків), які споживають звичайний обід щодня, можна вважати позитивним результатом моніторингу, але багато хто пропускає суп. "Якщо дитина не їсть супу, він готує повноцінне харчування, залишає обід недостатньо насиченим і часто втамовує голод солодощами або менш поживною їжею". Пояснила Бабінська.