Природно: без глютену, без лактози, з низьким вмістом вуглеводів і без додавання цукру.

мафіни

Мафін з мафіном з низьким енергоспоживанням

  • 100 г Тоту - сир з яєчного білка (можна замінити сиром),
  • 80 г знежиреного мигдального борошна (можна замінити кокосовим),
  • 2 яйця,
  • 50 г сиропу фундука без цукру Monin (можна замінити іншими підсолоджувачами)
  • 50 г меленого кеш'ю (можна замінити меленим мигдалем або фундуком)

  • 50г знежиреного арахісового борошна,
  • 100г сиропу фундука без цукру Монін (фініки можна замінити сиропом),
  • 200г тоту (можна замінити сиром),
  • 2 яйця,
  • 1 шт. нідерландський какао-порошок з низьким вмістом жиру
  • 1 шт. борошно з оболонки подорожника (необов’язково, ця функція в цьому рецепті полягає в отриманні більш твердого крему)

  • Замісіть тісто і змішайте крем у блендері для вершків.
  • Втисніть тісто на силіконову здобу, щоб воно залишилося посередині замість арахісового масла.
  • Попередньо випікайте тісто протягом 10 хвилин, потім ложкою в нього ложкою (розгладьте верх) і випікайте ще 5 хвилин. (200 градусів)
  • В кінці Монін у сиропі фундука без цукру заливається розтопленою на пару какао-закускою. (50г шоколаду + 50г сиропу)

З вищезазначеної кількості виходить 12 великих булочок, або 24 штуки. малий розмір.