1 порція Інгредієнти:

сніданок

Зелений салат 0, 1 пучок
Яйця 1 шт
Помідори ½ штук
Російський сир 50 г.
Рамсон 3 Стебель
Сіль за смаком

Інструкції:
1. Яйце, зварене круто. Скибочка сиру та помідорів.
2. Змішайте інгредієнти.
3. Посолити за смаком.
Сніданок багатий білками і практично не містить вуглеводів

Інгредієнти:
2 склянки вівсяних пластівців
3, 75 склянки води
3 невеликих яблука або 1,5 склянки подрібнених яблук
1/2 чайної ложки кориці
Щіпка мускатного горіха
1/4 склянки + 1-2 столові ложки коричневого цукру
Вершкове масло
Необов’язково: подрібнені волоські горіхи або інші сухофрукти при застосуванні

підготовка:
Геркулес, вода, яблука, кориця та мускатний горіх Покладіть у середню каструлю. Доведіть все до кипіння на середньому вогні, періодично помішуючи. Як тільки суміш закипить, зменште вогонь до мінімуму і варіть кілька хвилин, поки пластівці та яблука не закиплять і не стануть м’якими.
Зніміть овес з вогню і додайте цукор за смаком. Чим солодші яблука, тим менше їм потрібно цукру. За бажанням посипте всіма волоськими горіхами.

У 4 рулонах (2 порції):
- Тонкий лаваш (тандирський), 1 арк
- Сир м’який, 500г
- Зубчики часнику 4/3
- Петрушка, зробіть
- Кріп, зробіть
- Сіль за смаком
- Салат, 4-8 шт
- Морква, 1 шт
- капуста, 4-8 листків
- Перець, 1 шт
- Огірки, середні 2 шт
- Морква, капуста, болгарський перець та огірок дрібно нарізати кубиками або соломкою (!)
- Дрібно нарізані овочі (можна блендером)
- Часник дрібно обріжте або прокладіть через прес
- Сир, часник і зелень добре перемішують до однорідності
- Смак і сіль за смаком
- Лаваш акуратно розрізати на рівні частини (4 папалам і кожна половина знову попалам =))
- Жирний сир з зеленню 2/3 шматочка лаваша, вимостивши салат, покладіть овочі і перетворіть в рулет з ненамазаної "кола", обгортає останній рулет.

Інгредієнти:
родзинки - 75 г.
сік 1 лимона
щіпка меленої кориці
морська сіль
солодкий і рожевий перець -. 1 канал л.
гарбуз - 800 г.
мед - 2 ст. л.

підготовка:
Наріжте гарбуз великими шматочками, видаліть серцевину і запікайте шматочки гарбуза в розігрітій духовці до 200 ° C до готовності, приблизно 35 хвилин.
Ізюм, змочений гарячою водою, поки готується кабачок.
У ароматній ступці розчавити рожевий перець і корицю і сіль.
Готову гарбуз наріжте кубиками і змішайте зі спеціями.
Змішайте лимонний сік з медом та родзинками.
Додати до гарбузового соку і подавати до столу.

100 гр. готовий гарбуз містить:
62 ккал
Білок - 1, 4 с.
жири - 0, 3 гр.
Вуглеводи - 16, 3 с.

РЕЦЕПТ З низьким вмістом калорій

Інгредієнти:
Чашка журавлинного яблука - 6 склянок
Вода - 3 склянки
Цуккі цукерки з корицею - 15 одиниць.
Концентрат лимонного соку - 170 мл

З’єднайте всі інгредієнти у великому глечику.
Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 8 годин або до розчинення карамелі.
Нагрійте суміш на середньому вогні.
Порції: 10
Склад 1 порція калорій - 166 калорій, жир - 0 г Холестерин - 0 мг натрій - 4 мг, вуглеводи - 36,7 г жир - 0 грам білок - 0,2 г залізо - 0,2 мг, кальцій - 12 мг.

Інгредієнти:
йогурт - 3 склянки.
Картопля - 2 шт.
морква - 1 шт.
редька - 4 шт.
огірки - 2 шт.
зелена цибуля - 8 пір’я.
сметана - 2 ст. ложка.
Яйця, зварені круто - 2 штуки.
Сіль за смаком.

Картоплю і моркву відварити, свіжими і нарізати кубиками. Просто наріжте редис і огірки. Зелену цибулю і порізати третю, змішану з сіллю і сметаною, йогуртом, а потім викласти. З’єднати овочі, що залишилася цибулю, перемішати і полити соусом, приготованим з йогуртом. Під час подачі розлийте суміш по тарілках, покладіть у кожну тарілку нарізані скибочками яйця та цілу зелень суміші.

Чудове літо і легкий суп.
Ви будете потребувати:
Нежирна яловичина - 500 г.,
Щавель - 2 пучка
Цибуля - 1 шт,
Морква - 1 шт.
Картопля - 2 шт.,
Петрушка - 1 шт.
Яйця варені - 2 шт.,
Сметана - 100 г.
Кріп - 1 гілочка,
Сіль за смаком
Перець - за смаком.

підготовка:
Потрібно відварити м’ясо, потім подрібнити цибулю і нарізати соломкою корінь петрушки. Додайте овочі в киплячий бульйон. Подрібніть картоплю, наріжте моркву, додайте бульйон і варіть 15 хвилин. Потім додайте кріп і щавель, промиті в холодній воді. При подачі - сметана і рубані яйця.
Корисна інформація:
Зелень потрібно додати за 2 хвилини до кінця варіння.
Калорії: 44 г/100 г.
Білок: 22г/100г
Жир: 17 г/100 г
Вуглеводи: 5 г/100 г.

Інгредієнти:
5 солодких яблук, 1-я л.желфікса

Чисті яблука. Натріть крупною теркою.
Поставте на повільний вогонь. Варити на повільному вогні 30-40 хвилин.
Додайте 1 ст.л. желфікса. Збийте блендер. Кип’ятити ще 3 хвилини.
Перейти до форми.

Зберігати в банках

Рибні «каштани» - гаряча закуска, смакові та харчові властивості якої не поступаються м’ясним стравам.

Час підготовки: 1:00
Порції: 4 шт. + котлети з фаршу в
Складність страв: # M4_iz_5
Схожі рецепти: # Gotovim_rybu # Iz_schuki

Для начинки:

1 свіжа щука (нам потрібно 900 г філе)
1 велика цибулина
2 столові ложки вершкового масла для соте
100г свіжого білого хліба (або 40г сушеного)
0,5 склянки молока
0,25% чашки крему (можливо, трохи більше)
1 яєчний білок
1 столова ложка солі
свіжомеленого білого перцю за смаком

Для начинки (4 "каштанчика"):

2 ст. Мелкопорезанних креветок Ложка
1 ст. чайна ложка мелкопорезанного кропу
1 ст. Ложка підрум'янити цибулю
солоний перець
4 кубики замороженого вершкового масла

200 г білого хліба
2 ст. Столові ложки борошна
1 яйце
Рослинна олія для смаження

1. Вимийте щуку зі слизової і наріжте її філе. Відріжте голову, хвіст і плавники, залиште їх у вусі (зябра потрібно видалити). Розрізання туші вздовж живота та очищення внутрішньої плівки вздовж хребта також залишає.

2. Зробіть начинку. Цинкуємо цибулю і обсмажуємо на вершковому маслі до м’якості та золотистості.

3. Батон нарізати на середні шматочки і висушити в духовці, яка найкраще вбирає вологу і не буде липкою. Наповніть молоком і надайте підтримку. Скручує до м’ясорубки стейк, цибулю та буханку молока.

4. А потім знову всі разом, щоб остаточно розчавити маленькі кісточки і зробити багато однородної.Тепер з фаршем потрібно трохи битися, але не перестаратися, і тоді він буде занадто еластичним. В процесі поступового додавання вершків.

5. Збийте білок. А потім обережно втручаються збиті білки. Знову ж дуже мало відхилення. Начинка готова зараз, оскільки ви можете ліпити гамбургери або що завгодно. Більшість з вас можна згорнути в гамбургери, а близько третини розливу зробити «каштанчики».

6. До начинки медкопорезанние поєднуємо креветки, кріп і золотисту цибулю, сіль і перець за смаком.

7. Висипаємо борошно в неглибокий посуд. В окрему миску струшуємо яйце. Лепімські «каштани» руки в процесі можна змочувати теплою водою. Формуємо невеликий корж з напівнарізаних ми кладемо 1-2 чайні ложки. Фарширований.

8. Краї коржів поєднували і всі утрамбовували в акуратну кульку. Кришимося в борошні, потім яйцем і, нарешті, в сухарях. Намагайтеся, щоб печиво було закрите по всій поверхні.

9. Рослинна олія розігрівається на глибокій сковороді або глибокій сковороді. Потрібно, щоб масло покривало принаймні половину кульки. Смажте "каштанчики" з усіх боків до золотисто-коричневого кольору, в Річі буквально півхвилини.

10 доводиться до утилізації в духовці при середній температурі приблизно 15-20 хвилин. Подавати з зеленню та овочевим салатом.

Кулінарна академія - Ми навчимо вас готувати