Рецепт не чізкейка, який ми знаємо з американської кухні, може бути простим або з фруктами. Нью-Йоркський чізкейк з ягодами виходить дуже смачним і солодким.

Нью-Йоркський чізкейк

Нам потрібно:

Рейтинг: 3,7 з 5. Всього 40 голосів.

Клацніть на зірочки, щоб оцінити рецепт.

Підхід

Розтопіть масло, змішайте його з дрібно подрібненим масляним печивом і натисніть на них ложкою.
формочки, застелені папером для випічки. Випікайте 10 хвилин при 180 ° C.
Дайте йому охолонути у формі протягом 5 хвилин, а потім вилийте змішані вершки на бісквітне тісто: яйця, цукор, ваніль, маскарпоне та збиті вершки. Зменште температуру до 160 ° C і випікайте близько 40 хвилин. Вийміть пиріг і дайте йому охолонути.
Розтоплені фрукти кладемо на спечений пиріг, фруктовий сік використовуємо на желе та у футлярі
при необхідності додати води. Змішати з цукром, желатином, довести до кипіння і
залити торт рівномірно.
Дайте охолонути на холоді протягом 6 годин.