речей

Втрата ваги - це не лише голодування. Якщо ви харчуєтесь здорово, але кілограми прилипають до вас, спробуйте ці 5 корисних порад щодо їжі.

Втрата ваги без голоду звучить як нісенітниця, але лікар Майкл Грегер, який також є автором бестселера «Як не вмерти» та засновником сайту про здорове харчування «Факти харчування», каже, що це можливо і навіть досить просто.

В одній зі своїх публікацій «Як не харчуватися» Грегер оглянув тисячі досліджень та наукових джерел, на основі яких врешті-решт побудував оригінальну стратегію схуднення. Лікар також спростовує найбільші міфи, яким ми готові повірити.

"Найбільший міф полягає в тому, що вам потрібно менше їсти, щоб схуднути", - говорить Грегер. " Їжте менше, рухайтеся більше "- це стандартна порада, яка наполягає на тому, що кожна калорія однакова. Однак, коли ми уявляємо 100 калорій з курки поряд із 100 калоріями з гороху, ми самі розуміємо, що є різниця ».

Якщо ви хочете, щоб поради Грегера щодо їжі взяли на всі сто відсотків, вам спочатку потрібно їсти розумно. Це означає, що ви повинні щодня їсти багато фруктів і овочів, горіхів і цільних зерен.

Переконавшись, що ваш раціон не є явно нездоровим, спробуйте трюки, які допоможуть вам схуднути під час кожного прийому їжі.

1. Вода - гаряча або холодна?

Вода є природним прискорювачем метаболізму. Вживання 4 високих склянок води на день позбавить від 100 зайвих калорій.

За словами Грегора, пити холодну воду найбільше платить при схудненні, що стимулює травлення більше, ніж тепле. Тіло більше потіє, оскільки нагріває його до температури тіла.

Правильний час також важливий. Оскільки ми відчуваємо себе багатшими після вживання води, варто випивати щонайменше дві склянки перед кожним прийомом їжі.

2. Почніть з чогось відповідного

Перші укуси часто визначають напрямок, в якому будуть проходити всі наступні курси. У своїй книзі Грегер цитує дослідження, в якому вчені подавали добровольцям тарілку з макаронами, що містить 900 калорій. Деякі з них їли овочевий салат раніше, а інші їли лише макарони. Виявилося, що ті, хто балувався салатом до пасти, врешті з'їли приблизно на 200 калорій менше.

Є ще одне дослідження, в якому учасники з’їли одне яблуко більшого розміру перед основною стравою. Загалом ці люди з’їли на 300 калорій менше, ніж ті, хто не з’їв яблуко.

То що найкраще для закуски? Це може бути щось здорове і низькокалорійне. Якщо ви тягнетеся до салату, не псуйте його майонезною заправкою. Також підійде овочевий суп або згадане яблуко.

3. Не забувайте оцет

Оцет, і особливо яблучний оцет, заслужив репутацію одного з найкращих продуктів для схуднення. На думку Грега, головна перевага оцту в схудненні полягає не в негайному спалюванні жиру, а в його здатності стабілізувати рівень цукру в крові.

«Оцет застосовувався в медицині з давніх часів, - каже Грегер. У минулому оцет був навіть настільки рідкісним, що його застосовували для лікування діабету.

Оцет важливий для схуднення, оскільки він запобігає коливанню рівня цукру в крові, що змушує нас жадати солодощів.

Не слід пити оцет самостійно, як рекомендують багато фітнес-блогів. Натомість приготуйте з нього заправку для салату або додайте до рецептів. За словами Грегора, ми повинні з’їдати щонайменше дві столові ложки оцту під час кожного прийому їжі. Найкращими видами він назвав бальзамічний, херес, вино, шампанське та яблучний оцет.

4. Зосередьтеся на їжі

Простий засіб для схуднення: забудьте про електроніку! "Ніколи не їжте під час перегляду телевізора або перегляду мобільного телефону", - пише Грегер. Цікаво, що в цьому поганого? Якщо під час їжі ви не зосереджуєтеся на їжі, ви, як правило, їсте більше, ніж вам потрібно.

Грегер також засновує це твердження на дослідженнях, в яких люди, які дивляться телевізор, їли один шматочок піци або 71 відсоток більше макаронів під час їжі, ніж ті, хто не відволікався під час їжі.

5. Уповільнюйте

В цей час ми всі зайняті. Але якщо вам вдасться принаймні 20 хвилин вийти зі свого щоденного розкладу на їжу, ви також зможете значно схуднути.

"Дослідження підтверджують, що чим довше ми їмо їжу, тим менше калорій ми споживаємо", - пояснює автор. 20 хвилин, присвячених кожному прийому їжі окремо, достатньо, щоб викликати в організмі "природні сигнали ситості", щоб ми знали, коли зупинятися.

Якщо ви хочете пригальмувати себе під час їжі, спробуйте їсти менші укуси, довше жувати або готувати їжу, яка довше зберігається (наприклад, риба).