водорості
Сушені водорості на паперових тонких аркушах. Інгредієнти, які вигідно використовуються в корейській та японській кухнях, продаються гладкими або підсмаженими. Його колір коливається від зеленого до фіолетового.
Значення вмісту
Багатий вітамінами, кальцієм, білками та залізом.
Користування кухнею
Її можна придбати в азіатських продуктових магазинах в норїті або в несмаженому вигляді (у цьому випадку перед використанням її потрібно підсмажити на газовому полум’ї), або продати вже смаженою, в останньому випадку вона зазвичай зустрічається як «якунорі». У нього можуть бути упаковані суші або інші страви (наприклад, онігріт, тобто гострі, пряні рисові вареники). Тримайте його відкритим над слабким полум’ям перед використанням, щоб трохи посмажити, щоб освіжитися та отримати смачний смак фундука.
Зберігання
Зберігати в герметичній тарі в морозильній камері,
Верле, Лук, Кокс, Джилл
Інгредієнти
(Видавництво Вінса, 2006)
Інгредієнти - Книга інгредієнтів для приготування - це шедевр для будь-якої домогосподарки чи чоловіка, який любить готувати, але без кухарів та інших професіоналів не обійтися. Більше 2000 кольорових фотографій та їх описи. більше.