Judias estofadas con perdiz
Підготовка:
1. Замочіть квасолю в холодній воді на ніч. На наступний день ми кладемо його в прісну воду і варимо 30 хвилин.
2. Тим часом натріть в’язня сіллю і перцем і перетворіть їх на борошно.
3. Розігрійте на сковороді оливкову олію і обсмажте в’язнів з усіх боків. Додайте цибулю, часник, гвоздику і лавровий лист, а також обсмажте.
4. Покрийте все середовище на середньому вогні прибл. Варити на повільному вогні 40 хвилин. Перед подачею приправте сіллю, перцем та оцтом.
Іспанська кухня
(Видавництво Вінса, 2010)
Іспанія улюблена багатьма за сонячні пейзажі та білі пляжі, але країна також страждає від цієї любові. Кліше завжди обмежують дійсність поодинокими закусками, що стосується і іспанської культури так само, як і цього. більше.
Іспанська кухня
(Видавництво Вінса, 2010)
Іспанія улюблена багатьма за сонячні пейзажі та білі пляжі, але країна також страждає від цієї любові. Кліше завжди обмежують дійсність поодинокими закусками, що стосується і іспанської культури так само, як і цього. більше.