Якщо це сік, рожевий - мій улюблений. При дотику полуниці, вишні та вишні можуть з’явитися лісові плоди, які, як ми знаємо, також дуже популярні серед народів півночі. Більше того, походи та збір лісових ласощів є частиною культури. Можливо, назва також походить звідси. Версія, яку я зробив, надзвичайно проста, і вона обов’язково також посміхнеться на обличчях маленьких дівчаток. 🙂
Інгредієнти для 4 осіб:
50 дкг фруктів (малина, ожина, чорниця, змішані за смаком; можливо, і смородина)
половина палички ванілі або 1 чайна ложка ванільної есенції
4 кульки ванільного морозива
Промити плоди. Покладіть в товстостінний горщик, ложкою на нього накладіть мед і вишкрібте ванільну паличку. Почніть готувати з невеликої кількості води. Зачекайте, поки малина розпадеться. Влийте йогурт, перемішайте і додайте ще води. Злипшись, закрийте. Остудіть суп. Подавайте холодним з кулькою морозива та кількома листям лимонної трави.
Поради:
- Якщо насіння порушено, можна також процідити суп.
- Я зробив ванільну есенцію з домашнього чистого спирту та ванільних паличок.
- Суп також можна приготувати з кокосовим йогуртом або іншим рослинним йогуртом.
- Замість морозива чудовими начинками є також збиті вершки та/або підсмажені мигдальні чіпси.