Іспанське товариство громадського харчування представило нові дієтичні настанови, чия піраміда здорового харчування вперше включає харчові добавки - варіант, який повинні проаналізувати медичні працівники

Пов’язані новини

Іспанське товариство громадського харчування представило нові дієтичні настанови чия піраміда здорового харчування включає харчові добавки вперше, варіант, який повинен бути проаналізований індивідуально медичними працівниками, спеціально навчившись харчуванню.

нова

SENC рекомендує звернутися за порадою до медичних працівників, які проходять спеціальну підготовку з питань харчування, щоб індивідуально керувати будь-яким продовженням прийому дієтичних та харчових добавок. Подібним чином він повідомляє, що самостійне вживання спеціальних продуктів харчування або продуктів, включаючи добавки білки, що сприяють деякій спортивній діяльності не обійшлося і без ризиків.

В рамках харчових добавок SENC приділяє особливу увагу вітамін D, чиї добавки можуть бути дуже необхідними для новонароджених, дітей або людей похилого віку, якщо вони не приймають збагачені продукти або не регулярно засмагають.

Основна проблема дефіциту вітаміну D полягає в тому, що він міститься в дуже небагатьох продуктах, а ті, які є, потенційно жирні. Тому, щоб мати хороший внесок, a мінімум 20 хвилин сонячної енергії у молодих людей та 30-40 у дорослих. Це важливий момент, оскільки вітамін D впливає на здоров’я кісток та когнітивні або дегенеративні захворювання.

Більше 100 експертів

Ці посібники, нещодавно опубліковані у спеціальному випуску наукового журналу 'Nutrición Hospitalaria', були підготовлені ДНСК за співпраці понад 100 експертів у галузі харчової та громадської охорони здоров'я та мають на меті донести до суспільства як новинку необхідність забезпечити здорове харчування, а також солідарність, справедливу та стійку з соціальної та екологічної точки зору.

Президент Наукового комітету SENC та координатор Спільної групи дієтичних рекомендацій, Хав'єр Анранта, Зазначалося, що їжа є інструментом зміцнення здоров’я. З цієї причини дуже важливо думати про те, що ми будемо їсти, купувати, готувати, готувати та смакувати їжу "з любов'ю".

Ця нова піраміда включає, як новинку, в основу реалізації 60 хвилин щоденних фізичних навантажень, мати правильну емоційну рівновагу, виконувати енергетичний баланс, виконувати здорові кулінарні техніки та випивати чотири-6 склянок води щодня, щоб підтримувати здоровий спосіб життя.

Другий рівень включає продукти харчування та групи продуктів, які рекомендується вживати щодня у змінних кількостях та пропорціях, такі як цільнозернові злаки та їх похідні. Фрукти загалом та сезонні фрукти зокрема, включаючи три або більше порцій або шматочки асорті фруктів на день. Також прийом зелені та овочів.

SENC хотів зробити особливий акцент на споживанні холодно вичавленої оливкової олії екстра вірджин, яка є олією з наступного року після її збору. Так само нежирне м’ясо, птиця, риба, яйця, бобові, горіхи - це також продукти для щоденного споживання, особливо горіхи. Також насіння, а також молоко та молочні продукти.

Як третій рівень, з необов’язковим, епізодичним та помірним споживанням, червоне та перероблене м’ясо, ковбаси, змащувані жири, такі як це паштети, цукор та цукристі продукти, сіль та солоні закуски, випічка, випічка, цукристі продукти, солодощі та морозиво. Також включає ферментовані алкогольні напої та харчові добавки.

Піраміда гідратації

У піраміді здорової гідратації, що є ключовою для харчового статусу, вони стосуються включення соків або напоїв із додаванням цукру у верхню частину графіку, для яких рекомендується споживче споживання.

Професор Aranceta пояснив, що в основі цієї гідратації лежить вода, по-друге вживання несолодкого чаю, кави, газованої води, газованої води та безалкогольних напоїв без цукру. На третьому місці такі напої, як гаспачо, бульйони, молоко або соки. І в четверте і останнє, і як випадкове споживання, напої з цукром або комерційні соки.

Аранча також нагадав про це алкогольні напої Вони не гідратують, а навпаки, і він пояснив, як це споживання має бути необов’язковим, помірним та відповідальним у дорослих. Насправді ферментовані напої, такі як пиво та алкоголь, знаходяться за межами піраміди, повідомляючи, що їх споживання не перевищує двох щоденних напоїв у чоловіків та одного у жінок.

Професор також справив вплив разом з професором кафедри харчування та хроматології в Університеті Сан-Пабло ЦЄУ та співавтором документа, Грегоріо Варела, в тому, що ці путівники нічого не забороняють, але вони роблять вигляд, що існує харчова гармонія, насолоджуючись гастрономією та особливим чином середземноморською дієтою.

Референтами у розробці цих посібників були дієтологи, дієтологи, фармацевти, медсестри та лікарі. Вони радять, щоб дієта була різноманітною та з продуктами близькість, стійкість, збалансованість, комфорт, з компанією та з часом. Вони також радять розділити споживання їжі на 3 - 5 прийомів їжі на день.