• Автори
    • Алехандро Гарсія Бланко
    • CCGM
    • Селія Марін Чіунті
    • Шеф-кухар Розіна Рамос
    • Натуральне приготування їжі
    • Ліз вега
    • Мігель Заплутаний
    • Норма Цебріан
    • Рікардо Домінгуес
    • Урсула Клайнс
    • Вікторія Мартінес Енрікес
    • Вівіан Бібліовіч

Нова тенденція вживання сирої їжі

Існує нова тенденція, яка є дуже модною при цьому типі дієти, що поєднує овочі, сирі фрукти та насіння, а також паростки, що полегшують засвоєння поживних речовин.

нова

Але яка саме ця тенденція?
Я провів для вас онлайн-дослідження, і ось що я виявив:

Сира їжа або сира їжа - це практика споживання сирої, необробленої та часто органічної їжі у досить високому відсотку (60-100%) раціону.

Залежно від типу способу життя та бажаних результатів, сирі дієти можуть включати добір сирих фруктів, горіхів, насіння (включаючи паростки), яєць, риби (включаючи сашими), м’яса (включаючи карпаччо) та непастеризованих молочних продуктів або не гомогенізованих ( такі як свіже молоко, свіжий сир та свіжий йогурт).

Сироїди зазвичай стверджують, що чим сиріша дієта, тим корисніша вона для здоров’я.

Приготована їжа з високою обробкою, насамперед білі вуглеводи та молочні продукти, дає нам заспокійливе відчуття задоволення. Це пов’язано з його молекулярним складом з боку молока та відсутністю ферментів з боку вуглеводів. Наприклад, якщо ви їсте локшину з білим соусом, це, мабуть, викликає бажання подрімати. Це тому, що локшина - це зерно, пшениця, яку обробляли для отримання борошна, потім виготовляли локшину, а потім варили. У всіх цих процесах практично всі поживні речовини втрачаються, залишаючи шкіру їжі, і коли людина їх з’їдає, вона повинна використовувати всю енергію організму, щоб перетравити її.

В основному Raw Food передбачає, що якщо кожен день з’їдати більше 70% живої сирої їжі, організм відновлюється та детоксикується настільки, щоб залишатися здоровим та життєво важливим.
Багато продуктів з сирої дієти готуються просто (фрукти, салати, горіхи, м’ясо та молочні продукти). Інші продукти вимагають попереднього планування, щоб їх можна було споживати. Наприклад, деякі бобові та злакові культури потрібно проростити або замочити на ніч, щоб переварити. Для приготування більш вишуканих сирих рецептів зазвичай використовують блендери, кухонні комбайни, блендери та дегідратори.
Смузі допомагає нам легко вживати сирі фрукти та овочі, іноді це найкращий спосіб давати їх дітям, оскільки ви можете мати 7 сирих продуктів у 2 склянках. Вони допомагають детоксикації залежно від суміші, оскільки є деякі спеціальні, які підщелачують організм, сприяючи виведенню токсинів і вільних радикалів. Тема фільтрації залежить від використання. Вранці бажано процідити його, щоб якомога швидше перетравити і почати робити детоксикаційні ефекти.

Важливо бути лужним, оскільки бактерії та хвороби розвиваються в кислому стані - середовищі, де вони розмножуються. У лужному стані "помилки" не можуть жити, тому, коли хтось п'є алкоголь і має кислотність на наступний день, він часто хворіє, а з іншого боку, біомагнетизм прагне защелачити за допомогою магнітних зарядів. Один із способів це зробити, випивши склянку води з ½ лимона натщесерце вранці і не вживаючи нічого протягом 1 або 2 годин щодня.

Що стосується жирів, то однією з найважливіших речей, яких слід уникати, є насичені та трансмісивні речовини, вони містяться у всіх продуктах, смажених на оліях. Дуже важливо перестати їх їсти, оскільки організм докладає багато зусиль, щоб викинути їх, створюючи целюліт і неприємні запахи.

Деякі загальні переконання, якими поділяються фахівці з продовольства:

Рецепт:
Кокосово-ягідний смоті

Кокосова вода
2 стебла селери
1 заморожений банан
Нарізаний огірок шматочками
Ягоди на ваш вибір (я використовував ожину, ожину, малину та полуницю)
1 склянка дині
більше води, якщо потрібно

підготовка:
1) Додати всі інгредієнти в блендер