Вертикальна дієта його створив Стен Еффердінг, світовий рекорд Powerlifter та професійний культурист IFBB.
Ця нова дієта був розроблений для високопродуктивних спортсменів, які споживають величезну кількість їжі: важкоатлетів з підйомною програмою, елітних спортсменів у CrossFit або бодібілдерів які збільшують розмір за 6-денний тренувальний спліт.
Назва дієти полягає у її вертикальній структурі, яка дуже схожа на перевернуту велику букву Т. Горизонтальна основа моделі пріоритетною їжею є:
- Свіжі фрукти (Efferding надає перевагу цитрусовим)
- Горіхи
- Овочі (морква та болгарський перець досить помітні)
- Йогурт
- Зелене листя
- Цілі яйця
- Кістковий відвар
- Жирна риба, як лосось
- Солодка картопля
„Вертикальний” компонент дієти базується на тому, що Коли ваша травна система адаптується і стане більш ефективною, ви зможете їсти більшу кількість інших продуктів, щоб збільшити силу та покращити відновлення. Зокрема, Efferding надає перевагу білому рису та білій картоплі для вуглеводів, а червоному м’ясу - для білка з високою біологічною цінністю.
Улюбленою їжею Ефердінга є його "монстр-пюре". Складається з мелених бізонів, білого рису, шпинату та болгарського перцю, всі приготовані на кістковому бульйоні. "Це смачно, легко засвоюється і чудово почувається в шлунку", - говорить він.
Ефердінг надає пріоритет споживанню "справжньої" їжі, відбиваючи споживання ультра-оброблених продуктів, оскільки останні мають більшу кількість токсичних відходів і менше споживання вітамінів і мінералів.
Вертикальна дієта: що ми повинні знати
Важливо пам’ятати про це Ефердінг рекомендує цю дієту людям, які мають здоров'я шлунково-кишкового тракту і особливо не мають алергії (алергія на сухофрукти до алергії на цитрусові) . Оскільки, якщо у вас були незручності, обмежений перелік запропонованих продуктів може нашкодити вашому здоров’ю, а отже, і тренуванню.
Жодна дієта не призначена для Вас, це просто рецепти, яких слід дотримуватися, які гарантують зміни тіла, але те ж не завжди стосується Вашого здоров’я.
Якщо зупинитись і проаналізувати перелік інгредієнтів, запропонованих цією дієтою, це, як правило, здорові продукти.
Проблема цієї дієти полягає в тому вважає, що фізіологічні адаптації кишечника працюють однаково у всіх людей і що якщо ви їсте лише ці продукти, ваше тіло засвоює більшу кількість поживних речовин, ніж якщо ви харчуєтесь різноманітно, проте це не завжди так.
Наша порада
Хороша новина полягає в тому, що все не так квадратно, як показують нам модні дієти ... ви можете мати тіло, яке хочете, займатися фізичними навантаженнями і продовжувати їсти їжу, яка вам подобається.
Поки ви підтримуєте дієту, багату клітковиною, вітамінами, мінералами та пробіотиками, проникність вашого кишечника залишатиметься здоровою, які змусять вас насолоджуватися кращим здоров’ям кишечника і, отже, краще засвоювати поживні речовини, адекватно виводити токсини і підтримувати вашу імунну систему здатною боротися з будь-якими агресивними агентами, які намагаються захворіти.
Вертикальна дієта - це здорове харчування, хоча воно обмежене пропонованими продуктами. Гіпотеза Стана Еффердінга про вживання цього списку продуктів лише для того, щоб ваш кишечник засвоював їх краще, і вони не втрачалися через стілець, є неправильним.
Тут ви знайдете дуже багату та універсальну їжу, яка має пребіотичний ефект, і тут ви побачите огляд дуже спеціального клієнта, який рекомендує її
Тільки майте на увазі, що для того, щоб ваш кишечник краще засвоював поживні речовини з їжі, яку ви їсте необхідно щодня надавати пребіотики та пробіотики в поєднанні з достатньою гідратацією.
КОНСУЛЬТОВАНІ СТАТТІ
Markowiak P, Śliżewska K. Вплив пробіотиків, пребіотиків та синбіотиків на здоров'я людини. Поживні речовини . 2017; 9 (9): 1021. Опубліковано 2017 р. 15 вересня. Doi: 10.3390/nu9091021