Вчені з питань клімату опублікували новий звіт, в якому вони підкріплюють теорію, яка набирає сили: припинення вживання м’яса та молочних продуктів зменшить кліматичні зміни та їх негативний вплив на планету.

Одні припиняють споживати продукти тваринного походження через співпереживання з живими істотами, інші - заради здоров’я, деякі - заради задоволення, а інші - заради екологічної обізнаності.

підтверджує

Але врешті-решт ця остання причина, яка має більшу вагу: якщо ми не зробимо глобальних радикальних змін у напрямку вегетаріанської дієти, ми врешті-решт знищимо планету.

Якщо ми хочемо підтримувати мету Паризької угоди обмежити зміну клімату до 1,5 ° C, ми всі повинні припинити споживання повністю або частково м’яса, молочних продуктів, шкір, шкір та жирів тваринного походження.

Простого зосередження уваги на зменшенні або усуненні викидів вуглецю з промисловості, заводів та транспортних засобів, що виконують викопне паливо, буде недостатньо для запобігання катастрофічним змінам клімату.

Людям також потрібно буде суттєво змінити спосіб виробництва та споживання їжі, йдеться в документі.

На краю скелі

Зараз на промислове та вичерпне сільське господарство та інші види землекористування припадає майже чверть викидів парникових газів, тоді як половина викидів метану в атмосферу викидається з худоби та рисових полів.

Майже чверть земної кулі у світі зайнята людьми, і їхні зусилля підтримувати зростаюче населення та розвивати та підтримувати системи харчування сильно зазнають впливу.

Згідно з МГЕЗК, землею доведеться керувати набагато стійкіше, і значний перехід від дієти з високим вмістом м’яса буде необхідним, щоб глобальне потепління не пройшло 1,5 градуса Цельсія.

"Вживання здорових та стійких дієт, таких як дієти на основі грубих зерен, бобових та овочів, горіхів та насіння (...), пропонує великі можливості для зменшення викидів парникових газів", - йдеться в проекті, повідомляє The Guardian.