Кілька років тому ми повторили дослідження, яке вказувало на час прийому їжі як на важливий фактор, який слід враховувати під час дієт для схуднення. Згідно з висновками цієї роботи, вживання їжі після 15:00 може ускладнити процес схуднення, оскільки досліджуваним пацієнтам, які раніше їли обід, вдалося більше схуднути. Нова робота, опублікована в журналі Clinical Nutrition, ще раз наголошує на важливості не відкладати їжу занадто довго.

знову

Результати першого дослідження відкрили ряд досліджень, які продовжила професор фізіології Університету Мурсії Марта Гараулет, цього разу разом з Марією Іск'єрдо з Університету Барселони та у співпраці з лікарнею Клінік. Робота з цього приводу зосереджена на аналізі зміни ваги у пацієнтів, які перенесли операцію зменшення шлунка, роблячи висновок, що ті, хто зазвичай їсть після 15:00, ледве худнуть.

У дослідженні взяли участь 270 пацієнтів відділення ендокринології та харчування клініки, які перенесли баріатричну операцію, тобто зменшення шлунку, з метою схуднення, коли досягли реального ризику для здоров’я. Оскільки це не проста операція, але пов’язана з певними ризиками, які не слід залишати без уваги, дослідницька група була стурбована кількістю людей, які не досягли очікуваних результатів місяців після одужання після операції.

Продовжуючи роботу, розпочату Гароле в 2013 році, були проаналізовані всі аспекти харчування прооперованих пацієнтів, і було виявлено, що 70% тих, хто не дотримується дієти, зазвичай їдять після трьох вечора. Здається, немає жодного іншого диференціюючого фактора, який міг би змінити втрату ваги порівняно з людьми, яким вдається схуднути належним чином.

Тому це нове дослідження знову вказує на те, що час прийому їжі також слід враховувати при плануванні здорового харчування, особливо якщо ми хочемо скинути кілька кілограмів. Їжте між 12.30 і 14.00., Трохи наслідуючи той європейський графік, який так часто обговорюється, коли ми вирушаємо у закордонну поїздку, це може стати запорукою успіху дієт. Звичайно, ми повертаємося до звичного питання, проблеми робочого часу в нашій країні.