насіння

У потоці інформації про здорове харчування ви, напевно, чули про лляне насіння. Це невеликий, золотистий або коричневий плід льону, який ми можемо їсти просто так, змішуючи його з кашами, йогуртом, салатами, спредами, заправками. Але чому насправді? Що містить усе лляне насіння, як найкраще його вживати і для чого ідеально пити його відвар перед сном?

Що приховано в лляному насінні

Ми мали величезний бум у споживанні насіння всіх видів, і багато хто з нас включили льон, чіа, соняшник або гарбуз у свій звичайний раціон. Однак на рахунку лляного насіння є кілька унікальних предметів, завдяки яким воно заслуговує на нашу більше уваги.

Насіння льону містить величезну кількість вітамінів група В (B1, B2, B3, B5 і B6) і сильний антиоксидант вітамін Е . Вони також містять велику кількість мінералів, але в основному вони складаються з приблизно 40% омега-3 жирних кислот - здорового жиру, який міститься, наприклад, у риб’ячому жирі. Одним із суперечливих компонентів лляного насіння є лігани, фітоестрогени, завдяки яким ми не повинні вживати насіння нескінченно довго (максимум приблизно 60 г, тобто дві столові ложки на день). Не можна забувати про високий вміст білка (приблизно 20 г на 100 г насіння). Це все звучить досить добре, але ні?

Таким чином, насіння льону діють проти бактерій, вірусів, інфекцій та грибків, регулюють рівень холестерину, артеріального тиску та цукру в організмі, допомагають при артриті, астмі, навіть розщеплюють та виводять жир із тканин, мають легкий проносний ефект і використовуються для профілактики запорів ... Завдяки фітоестрогенам вони позитивно впливають на супутні явища менопаузи.

Як їх їсти?

Насіння льону мають відносно тверду і міцну шкірку, завдяки чому все наше тіло їх не перетравлює і, отже, не втягує майже жодного їх складу. Необхідно розбити шкіру.

Подрібніть в ступці

Подрібніть в кавомолці

Подрібніть у блендері

Подрібніть/подрібніть і приготуйте відвар

І тоді все залежить від вашої фантазії, насіння льону самі по собі не мають сильного смаку, тому вони вкладаються майже у все. Просто потрібно мати на увазі, що більшість корисних речовин ми втратимо при термічній обробці!

А як щодо відвару

Насіння льону можна поливати гарячою водою і пити, як чай, але при більш систематичному вживанні їх відвар - це буквально диво для схуднення. Як це зробити?

Доведіть один літр води до кипіння. Залийте три чайні ложки подрібненого насіння льону окропом і дайте охолонути протягом ночі. Їжте приблизно день відвару перед кожним прийомом їжі, а решту відвару випивайте перед сном. Застосовуйте це лікування протягом 10 днів, а потім зробіть 10-денну перерву.

На додаток до доповнення режиму пиття та отримання користі для всього тіла, це лікування очищає ваше тіло, регулює травлення та виводить жир з вашого тіла.