bull

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву

Поділитися Під лупою: Red Bull, Monster, Burn та інші енергетичні напої

Кілька британських мереж супермаркетів нещодавно заборонили продаж енергетичні напої дітям до 16 років - міра, яка не перебільшена взагалі через безліч наслідків, які може спричинити надмірне споживання. Щоб ми краще знали, що міститься в напої такого типу, сьогодні це місце під лупою Red Bull, Monster, Burn та інші енергетичні напої.

Що всередині енергетичних напоїв?

Енергетичні напої, які пропагують як «допоміжний засіб», щоб уникнути втоми, краще сконцентруватися або краще працювати, включають різні компоненти зі стимулюючим ефектом на центральну нервову систему, такі як таурин та кофеїн, серед інших. інгредієнти більше, як ви можете побачити в списку Red Bull:

Вода, сахароза, глюкоза, підкислювач лимонна кислота, вуглекислий газ, таурин 0,4%, регулятор кислотності (карбонати натрію, карбонат магнію), кофеїн 0,03%, вітаміни (ніацин, пантотенова кислота, В6 та В12), ароматизатори, барвники (цукерки, ривофлавін)

Як бачите, крім стимулюючих речовин, таких як таурин і кофеїн, енергетичні напої вони багаті вільними цукрами, які відповідно до порядку, заявленого на упаковці одного з них, складають основні інгредієнти після води.

Ці цукри - це саме ті, що швидко засвоюються, і ВООЗ рекомендує зменшувати їх у звичному раціоні, щоб подбати про здоров'я, оскільки, крім усього іншого, разом з кофеїном вони можуть мати ефект звикання до нашого організму.

Тоді як енергетичні напої містять вітаміни групи В в різній кількості, його склад складається на основі води, простих цукрів та кофеїну або інших стимулюючих речовин.

Харчовий аналіз енергетичних напоїв

Окрім ознайомлення зі списком інгредієнтів продуктів, які ми хочемо знати поглиблено, важливо проаналізувати їх харчова інформація знати, крім калорій, поживні речовини та кількість кожного з них, а також інші неживні речовини.

У цьому випадку ми показуємо харчовий внесок найпопулярніших енергетичних напоїв в Іспанії на 100 мл у наступній таблиці:

Напої Калорії Цукор Натрій Кофеїн енергія монстра Монстр Ло-карб Червоний бик Red Bull Zero Рок-зірка Rockstar без цукру Опік Спалити нуль Ракета
48 Ккал 11 г. 80 мг 32,5 мг
9 Ккал 1,4 г. 80 мг 30 мг
45 Ккал 11 г. 80 мг 32 мг
4 Ккал 0 г. 0,04 мг 19 мг
59 Ккал 14 г. 0 мг 64 мг
3 Ккал 0 г. 50 мг 33 мг
60 Ккал 14,5 г. 0,04 мг 36,8 мг
2 ккал 0 г. 0,05 мг 36,8 мг
45 Ккал 11 г. 0,19 мг 30 мг

Як бачимо, харчовий склад енергетичних напоїв дуже схожий, як і версії з цукром дуже схожа на соду з точки зору внеску калорій та простих гідратів або вільного цукру, але з додатковим вмістом натрію та кофеїну.

Енергетичні напої є мінімальна кількість вітамінів групи В, настільки, що вони не згадуються у своїй поживній інформації, але вони забезпечують калорії, виключно отримані з цукру та кофеїн у пропорціях, рівних або більших, ніж кава.

Є напої концентрується в порожніх калоріях, Вони не забезпечують організм корисними поживними речовинами, а навпаки, вони містять такі речовини, як кофеїн, натрій і цукор, які в надмірній мірі шкодять здоров’ю організму.

Енергетичні напої: нічого хорошого під мікроскопом

У харчовому відношенні енергетичні напої не показують нічого хорошого, Вони являють собою комбінацію вільних цукрів, які ми повинні зменшувати за допомогою кофеїну та натрію у високих пропорціях. Але, окрім самих поживних речовин, найгіршим є його вплив при великому споживанні.

У дослідженні EFSA було показано, що більшість споживачів - це підлітки, і що великий відсоток робить це у великих кількостях, гостро або хронічно (більше 4 або 5 разів на тиждень), отже, нещодавня заборона не є невиправданою.

Аналіз ризиків, опублікований у 2013 році, вказує на те, що надмірне споживання енергетичних напоїв, а також їх поєднання з алкоголем (також часте) може спричинити серцево-судинні та неврологічні розлади такі як аритмії, тахікардія, безсоння, дратівливість, збудження серед інших.

Також, як ми вже говорили вони не мають низького вмісту цукру, але досягають 50 грамів на банку, помітна кількість, якщо врахувати, що ВООЗ в ідеалі рекомендує не перевищувати 25 грамів на день на дієті 2000 ккал, і вони також не бідні на кофеїн, оскільки консервна банка може забезпечити подібну або більшу частку цієї стимулюючої речовини, ніж кава, з якої EFSA рекомендує вживати від 200 до 300 мг на день.

Тоді енергетичні напої - це стимулюючі напої, повністю промислового походження, якими ми не можемо зловживати, оскільки їх споживання не позбавлене побічних ефектів. А якщо говорити про поживні речовини, нічого хорошого не знаходиться під лупою.

Зображення | iStock та Pixabay

Поділитися Під лупою: Red Bull, Monster, Burn та інші енергетичні напої