докази

Мільйони людей у ​​всьому світі регулярно приймають добавки з жирними кислотами омега-3. Однак велике дослідження ставило під сумнів їх вплив на здоров’я серцево-судинної системи.

Омега-3 жирні кислоти, що містяться в рибі, морепродуктах, деяких горіхах та рослинних оліях, майже не впливають на здоров’я серцево-судинної системи. Це показало нове дослідження, опубліковане в бібліотеці Кокрана.

Існує три основних типи омега-3 жирних кислот: альфанова кислота (ALA), ейкозапентаенова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA).

ALA - незамінна жирна кислота, що означає, що людський організм не може зробити її самостійно і повинен отримувати її з їжею. Він міститься в насінні льону, сої та ріпаковій олії, а також у насінні чіа та волоських горіхах.

DHA і EPA - їх також називають довголанцюговими омега-3 - також можна знайти в жирній рибі, такі як лосось, скумбрія, тунець, оселедець і сардини, а також в інших морепродуктах.

Попередні дослідження показали, що ті, хто регулярно їсть рибу як частину здорового, збалансованого харчування, мають менший ризик серцевих проблем. Однак нові дослідження показали, що незрозуміло, чи ця користь від риби чи омега-3.

Дослідники проаналізували 79 клінічних досліджень

Дослідники незалежної організації Cochrane, яка оцінює існуючі медичні дослідження, досліджували переваги добавок жирних кислот омега-3. Провідний метааналізатор Лі Хупер та його колеги оглянули 79 рандомізованих досліджень, у яких брали участь 112 059 учасників. Дослідження оцінювали серцево-судинні ефекти прийому добавок омега-3 та порівнювали їх із нормальним або меншим споживанням омега-3.

У більшості досліджень деякі учасники отримували добавки до риб’ячого жиру, інші отримували плацебо. Інші дослідження змусили учасників збільшити споживання омега-3 протягом року, тоді як інших учасників просили не вносити жодних змін.

У більшості досліджень, що оцінювали ефект споживання ALA, учасники отримували збагачені омега-3 продукти, такі як маргарин, або продукти, багаті природно ALA, включаючи волоські горіхи. Контрольна група мала нормальний режим харчування.

Добавки мають "незначний ефект або зовсім відсутні"

Огляд показав, що прийом довголанцюгових добавок омега-3 мало або майже не впливає на ризик смерті з будь-якої причини, ризик смерті від серцево-судинних проблем або ризик смерті від ішемічної хвороби серця.

Добавки також майже не впливають на ризик серцево-судинних подій, інсульту або нерегулярного серцебиття.

Щодо ALA, збільшення споживання волоських горіхів або збагачених продуктів, таких як маргарин, "ймовірно, має незначну або зовсім не відрізняється смертю, серцево-судинними подіями або коронарними подіями, але, ймовірно, трохи зменшить серцево-судинні події, коронарну смертність та серцеві захворювання", - підсумовують автори.

Однак це зменшення настільки мало, що 1000 людей повинні були б збільшити споживання ALA, щоб один із них отримав користь. Вплив ALA на ризик інсульту залишається незрозумілим, оскільки докази вважалися "дуже низькою якістю".

Дієта може допомогти, а добавки - ні

Хупер коментує результати і каже: "Ми можемо бути впевнені в результатах цього опитування, що суперечить загальній думці, що довголанцюгові добавки омега-3 захищають серце". За її словами, вони мають вагомі докази, "що прийом довголанцюгових добавок омега-3 (риб'ячого жиру, ЕРА або DHA) не є корисним для здоров'я серця або зменшення ризику інсульту або смерті з будь-якої причини".

Як підкреслює Хупер:

"Найбільш вірогідні дослідження постійно демонструють незначний або відсутність впливу довголанцюгових жирів омега-3 на здоров'я серцево-судинної системи. З іншого боку, хоча жирна риба є здоровою їжею, незрозуміло, чи захищає їх збільшення споживання наше серце".