Згідно з висновками низки останніх наукових досліджень, споживання горіхів, схоже, пов'язане з меншим ризиком серцево-судинних захворювань та раку, а також із нижчою смертністю в цілому.
Згідно з ним Міжнародна рада горіхів (INC), У кількох проспективних дослідженнях, опублікованих у BMC Medicine1, дослідники досліджували взаємозв'язок між споживанням горіхів та ризиком серцево-судинних захворювань (ССЗ), загальним числом ракових захворювань, а також загальною смертністю та причиною смерті у дорослих. Зокрема, більш високе споживання - 15-20 г/день або 5-6 порцій/тиждень - було пов'язано з меншим ризиком ССЗ, загального раку та загальної смертності. Як споживання горіхів, так і арахісу дало схожі результати.
Горіхи та ССЗ
Міжнародна команда, що складається з професіоналів з Норвегії, Великобританії та США, проаналізувала двадцять досліджень за допомогою мета-аналізу та надала найсучасніші глобальні оцінки взаємозв'язку між споживанням горіхів та ССЗ, раком та загальною смертністю і для конкретних причин.
Висновки узгоджувались із раніше опублікованими оглядами та мета-аналізом. Результати надають додаткові докази того, що більш високе споживання може допомогти зменшити ризик ССЗ, загального раку та загальної смертності.
Мигдаль та діабет
Зовсім недавно, в клінічному дослідженні, опублікованому в "Метаболічному синдромі та супутніх захворюваннях", група дослідників з Індії вивчала наслідки щоденного споживання мигдалю протягом 24 тижнів у пацієнтів з діабетом типу 2. Включення мигдалю в дієту збалансованим було пов'язане з множинним сприятливим впливом на фактори ризику глікемії та ССЗ. Дослідження показало значне покращення середніх значень окружності талії, співвідношення талії та висоти, тригліцеридів у сироватці крові та холестерину ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ), серед інших параметрів.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, ССЗ були основною причиною смерті від незаразних захворювань (НИЗ) у 2012 році, спричинивши 17,5 мільйона смертей або 46% смертей від НИЗ3.
Цією інформацією про нові наукові докази, що стосуються користі горіхів, є джерелом Міжнародна рада горіхів (INC) - організація, сформована понад 700 компаніями горіхової промисловості з більш ніж 70 країн, головною міжнародною організацією здоров'я, харчування, статистика, безпека харчових продуктів та міжнародні норми щодо горіхів.