4.12. 2017 р. Ми довго слухали, що нам доводиться їсти багато фруктів або що жири шкідливі для здоров’я і лише виграють від них. Як це насправді?

правила

iStock

Популярний з Інтернету

Перукарі завжди її розчаровували, тому вона спробувала обмінний пункт: ВАУ, новий образ зробив з неї зовсім іншу жінку!

Мірка бідна на їжу і доказала всім, що це ПОСЛОВО просто: Просто зробіть ЦЕ правильно!

Ви ніколи не бачили такої Аделі Вінче! Нефарбований, кошлатий і в піжамі: Фото безпосередньо від…

Рената Назлерова хотіла надіти захисний комбінезон 3XL: Тьфу, це не смішно. Вона не вкладалася!

Ваша сексуальна енергія від стосунків ЗНИКЛА? 3 питання розкриють, чому ваш партнер більше не хвилює вас!

Пов’язані статті

Так, у вас живіт повертається: коли ви дізнаєтесь, що може містити ваша улюблена випічка, ви відчуваєте, як

Пов’язані з темою

Втрата ваги після сорока

Жіноче здоров’я

Продукти для схуднення після

Як схуднути

Раніше вони рекомендували їсти щонайменше одне яблуко або яйце щодня. Вони навіть робили рекламну кампанію для цього, і кури посміхалися нам з кожного трамвая чи інтерпретації. Потім, знову ж таки, вони стверджували, що це аж ніяк не тому, що яйця підвищують рівень холестерину в крові, і це становить великий ризик для здоров’я. Хто це повинен знати? То що насправді робить нам добро? Ми дізналися для вас.

Новини, які нас здивують

Німецькі дієтологи, які вивчали вплив їжі на здоров’я людини з 1953 року, нещодавно досягли неабияких результатів. Вони виявили досить прості речі, які допоможуть нам покращити своє здоров'я і почуватись у хорошій формі - звичайно, якщо ми будемо слідувати їм. Це насправді не складно, просто зрозумійте, що ми робимо це для себе.

7 речей, які змінилися

1. Фрукти

Замість 5 порцій щодня, відтепер кладіть на тарілку лише 2, бажано до обіду або відразу після обіду, тобто в активну фазу дня. Окрім клітковини та вітамінів або мікроелементів, фрукт також містить багато фруктового цукру - фруктози. Це потрібно організму в обмежених кількостях.

2. Крупи та картопля

З зернових продуктів фахівці особливо рекомендують цільнозернові, оскільки вони містять велику кількість баластних речовин. Новина в тому, що ми не повинні їсти занадто багато картоплі. Чому? Оскільки вони містять багато вуглеводів, і організм потребує їх в обмеженій кількості. Коли ми вживаємо занадто багато картоплі, ми навантажуємо організм занадто великою кількістю вуглеводів, від яких він отримує.

3. Напої

Підсолоджені напої для нас не корисні для здоров’я, ми знаємо це твердження, але не сприймали його настільки серйозно. Зараз експерти піднімають попереджувальний палець - не сприймайте це легковажно! Окрім збільшення ризику раку, вживання солодких напоїв також призводить до збільшення споживання алкоголю. Чиста вода найкраще підходить для звичайного питного режиму.

4. Яйця

Поки що нам рекомендували їсти максимум три яйця на тиждень. Але це вже не так. Недавні дослідження показують, що яйця мають мінімальний вплив на рівень холестерину в крові.

5. Молоко

Слід їсти молочні продукти, йогурти, сири, молоко у жирному вигляді, оскільки організм легше засвоює з нього білки, кальцій та вітамін В2.

6. Червоне м’ясо

Вчені рекомендують споживати максимум від 300 до 600 г м’яса на тиждень. Що нового в цьому плані? Червоне м’ясо, яке раніше експерти не вважали найздоровішим, було помилуване. Відтепер це для нас настільки ж корисно, як і інші види м’яса.

7. Жири

Вони містять занадто багато калорій. Але зараз виявляється, що жири сповнені життєво важливих жирних кислот і вітаміну Е - саме тому вчені вивели рядок «менше жиру» зі списку дійсних здорових рекомендацій. Натомість вони «перенесли» рослинні жири серед основних компонентів нашого раціону. Однак вчені застерігають від прихованих жирів із ковбас, смаженого м’яса, солодощів та фаст-фудів чи готових страв.

ЦЕ ЗАСТАВЛЯЄТЬСЯ

● Фахівці рекомендують різноманітне харчування з акцентом на рослинну їжу та речовини, необхідні організму для безперешкодного функціонування.

● За їх словами, овочі повинні і надалі залишатися важливою частиною нашого меню. Він легко засвоюється, і його можна приготувати різними способами з різними спеціями та травами.

● Все ще вірно їсти в ідеалі 5 менших порцій на день і підтримувати розумну вагу.

● Для цукру та солі також залишається чинним те, що чим менше ми їх використовуємо для приготування їжі та обіду, тим краще для нас. Трави та спеції є набагато кориснішою альтернативою - вони додадуть смаку їжі, і ми взагалі не пропустимо ні сіль, ні цукор.

● В основному, нічого не змінилося під час приготування їжі: м’яке тушкування зберігає корисні поживні речовини в їжі, одночасно запобігаючи утворенню шкідливих речовин, таких як смаження на грилі або випікання.

● Ну, врешті-решт - вчені насправді закликають нас збільшити фізичну активність і рухатися щонайменше від 30 до 60 хвилин на день.

Ми просили вас

MUDr. Альжбета Бедерова, дієтолог

Чого нам не вистачає у наших частинах дієти?

У Словаччині, особливо старше покоління споживає дуже мало риби, яка є джерелом таких необхідних для нашого організму вітамінів, як D і A, олеїнова кислота та омега-3 жирні кислоти. Середньостатистичний європеєць споживає 22 кг риби на рік, але середній словак також споживає менше 5 кг. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує їсти щонайменше 240 г риби на тиждень, тобто два рази на тиждень, щоб їсти порцію по 120 г на обід або вечерю.

Це означає, що ми повинні забезпечувати організм більшою кількістю риб’ячого жиру?

Так, це саме так. Наприклад, ескімоси споживають багато жирної риби і складають основу їх раціону. В результаті вони майже не страждають атеросклерозом взагалі. Причиною є риб’ячий жир та його структура жирних кислот. Високий вміст омега-3 жирних кислот має захисну дію і не викликає дисліпідемії та подальшого атеросклерозу.

Що робити, якщо хтось не дуже любить рибу? Він також може поповнити риб’ячий жир іншими способами?

Звичайно, риб’ячий жир також можна використовувати окремо як харчову добавку. Одного разу його подавали спеціально дітям по ложці вранці. Він мав сильний смак і характерний аромат, сьогодні існують концентровані риб’ячі жири або харчові добавки, які є дуже якісними, смачними та нейтральними до запаху.

Наші клітини мозку також потребують жирів?

Саме жирні кислоти омега-3 суттєво впливають на розвиток мозку та сітківки, підтримують комунікацію нервових клітин, активізують мозкову діяльність та здатність концентруватися, покращують пам’ять, пригнічують психічні та неврологічні захворювання, дегенерацію та старіння клітин. запобігти хворобі Альцгеймера.