Ви вже знаєте, з чого воно складається?

Ми всі хочемо піклуватися про себе і все більше і більше прагнемо дотримуватися здорового та збалансованого харчування. Настільки, що інфлюенсери Що Мері Туріель часто ділиться своїми веганськими рецептами Y його здорові випічки у своєму профілі в Instagram. Інші, такі як Аріадна Артілес, зробіть ще один крок далі і діліться своїми списками покупок та щотижневими меню через соціальні мережі. З іншого боку, ритм, який ми виконуємо у своєму повсякденному житті, іноді ускладнює завдання приготування смачних та поживних страв. На щастя, стає все більше компаній, які полегшують це для нас. Один з них є Fitelivery. Ми із задоволенням поспілкувались із вашим генеральним директором, Алан Баллестерос. Якщо ви з тих, хто не має часу вдома і хоче піклуватися про своє тіло і фігуру, те, що він сказав нам, вас цікавить. І багато.

харчовий

Л.Р .: Яка мета Fitelivery?

Алан Баллестерос: Fitelivery народився завдяки змінам, що відбуваються в суспільстві, як на рівні темпу життя (брак часу, бажання чи кулінарних уявлень), так і через усвідомлення людьми важливості хорошого харчування та переваг займатися спортом.

Ми хочемо допомогти кожному отримати доступ до збалансованої дієти відповідно до своїх цілей, навіть якщо вони не знають про харчування. Ми хочемо, щоб ті, хто не встигає ходити по магазинах або не вміє готувати, щодня могли їсти рясно, здорово та різноманітно.

Л.Р .: Хто розробляє меню?

Алан Баллестерос: Усі меню розроблені нашою дієтологом Сонею Ернандес. Це стандартне меню для досягнення цілей найкращим чином, наприклад, меню для схуднення, це низькокалорійне меню, тому дефіцит калорій є реальністю, незалежно від того, хто його купує. Тепер, якщо є більш конкретні потреби, ми маємо можливість налаштувати страви і, таким чином, мати можливість вибрати тип інгредієнтів та кількість страв.

І, звичайно, наша дієтолог пропонує комплексну послугу, в рамках якої вона розробляє індивідуальний раціон та стежить за розвитком клієнта.

Л.Р .: Вони зроблені з натуральних продуктів?

Алан Баллестерос: Всі продукти натуральні і не заморожені. Існує інтервал днів, коли ми закриваємо замовлення, поки не готуємо, оскільки у нас немає продуктів на складі, постачальники все приносять свіжими в день приготування. Ось як нам вдається продовжити тривалість кожної страви і зберегти її властивості в цілості.

Л.Р .: Як нам зберігати посуд, коли вони приходять до нас додому, і скільки вони тривають?

Алан Баллестерос: Після того, як наші клієнти отримують посуд, існує два способи їх збереження: або вони тримають їх у холодильнику, або вони заморожуються, і тому готують якісну їжу, коли їм заманеться. Мінімальна тривалість - сім днів, як через процес варіння, так і через упаковку.

Наші страви готуються в паровій духовці, щоб досягти однорідного приготування їжі і таким чином уникнути будь-якого смаження під час приготування на сковороді. Після того, як він покритий посудом, ми кладемо посуд у вибухові камери, які дуже швидко знижують температуру їжі до 3-4 градусів і таким чином зберігають її свіжою. Після охолодження вони термозапечатуються на наших вакуумних машинах, так що, витягуючи повітря з внутрішньої частини контейнера, його тривалість значно подовжується.

Л.Р .: Чи містять вони консерванти?

Алан Баллестерос: Вони не містять консервантів та барвників. Процес упаковки дозволяє нам гарантувати, що наша продукція прослужить дуже довго, тому не потрібно додавати добавки.

Л.Р .: І цукор?

Алан Баллестерос: Всі наші страви не містять цукру. Соуси, які ми використовуємо, складають 0% калорій та 0% цукру. Жири, зазначені на етикетках, є здоровими, вони є частиною натуральної їжі, яку ми використовуємо, і є основною частиною будь-якої збалансованої дієти.

Л.Р .: З якими оліями виготовляються?

Алан Баллестерос: Ми використовуємо оливкову олію вищого віджиму, але оскільки вона готується на пару і факт не приправляє страви, не потрібно вживати багато олії. Майте на увазі, що, хоча це здорово, ми воліємо, щоб кожен клієнт використовував його на свій смак.

Л.Р .: Чи може кожен їх споживати? (Е.Ц., діабет, непереносимість, алергія ...)

Алан Баллестерос: Наші страви можуть споживати всі, крім тих, хто не переносить глютен, на даний момент у нас немає спеціальних дієт, оскільки це дуже серйозна проблема. Що стосується непереносимості, клієнти з будь-яким видом алергії або непереносимості вказують це нам у примітках, коли вони роблять замовлення, і ми дбаємо про те, щоб їхні потреби були дотримані.

Л.Р .: На чому базується меню схуднення? Калорії?

Алан Баллестерос: У своєму меню для схуднення ми базуємось на тому, що для схуднення не потрібно жертвувати доброю та різноманітною їжею. Усунення вуглеводів - це не рішення, а вживання їх у потрібній кількості. Вони є паливом для нашого тіла, і ми повинні знати, що вони необхідні.

Всі наші страви для схуднення коливаються в межах від 250 до 350 калорій, це в поєднанні з певною постійністю в наших спортивних звичках і доповнення наших страв несолодкими напоями та продуктами з насиченими жирами, безсумнівно, змусить наших клієнтів схуднути.

Л.Р .: Як вимірюється граммадж? Чи є розмір порції універсальним?

Алан Баллестерос: Всі продукти зважуються після варіння, тому ми дотримуємося кількості, викладеної в описі продуктів, оскільки якби їх зважували раніше, при варінні багатьох інгредієнтів вони зменшились би, і ми обманювали б своїх клієнтів.

Усі раціони варіюються залежно від типу плану, який обирають наші клієнти для пристосування до цілей кожного з них.

Л.Р .: Яке з трьох меню (обслуговування, втрата ваги або збільшення м’язів) є найбільш запитуваним?

Алан Баллестерос: З усіх наших планів найбільшим запитом є втрата ваги. Це залежить від пори року, в який ми потрапили, оскільки наші цілі можуть відрізнятися, але враховуючи поточний темп життя, маючи мало часу на покупку чистих продуктів та приготування збалансованої та здорової їжі, нормально, щоб люди мали надмірна вага, тому цей план є одним з найбільш необхідних.

Л.Р .: Яка головна особливість меню набору м’язів? Чи є гідрат?

Алан Баллестерос: Головним ключем у цьому плані є те, що клієнт повинен вживати велику кількість калорій, але вони повинні бути в збалансованій пропорції і завжди пам’ятати, що білок є ключем до набору м’язів. Всі страви містять 200 г білка (лосось, яловичина, хек, курка, індичка та ін.), 200 грам вуглеводів (рис, смажена картопля, смажена солодка картопля та ін.) Та 100 грам овочів (кругла зелена квасоля, брокколі, суміш овочів, гороху тощо).

Також не слід забувати бобові - дуже важливе джерело білка та вуглеводів, яке дуже легко поєднувати. Одним словом, дуже повноцінні страви, які покриють усі потреби наших клієнтів.

Л.Р .: Як довго ми можемо вживати продукти Fitelivery?

Алан Баллестерос: Весь час! Оскільки меню настільки різноманітне, ніби щодня ви їсте щось інше, нудьгувати неможливо. З іншого боку, якщо ритм життя змінюється або попередній план спрацював, нормальним є зміна плану, щоб адаптуватися до нових обставин.

Л.Р .: У вас є веганське меню?

Алан Баллестерос: Так! Це дуже висхідна тенденція, і ми вважаємо, що важливо мати можливість покрити цю потребу. У нас є широке меню, в якому ми намагаємось запропонувати всілякі смаки та текстури, щоб вони могли вибрати.