"Назад до школи" прибув, завантажений завданнями уряду в галузі пропаганди здорових звичок. Може здатися, що у нас новий хрестовий похід проти ожиріння. І це не для меншого. Дані дослідження "Аладіно" (понад 40% іспанських дітей із зайвою вагою та ожирінням) лякають, а не гарбузи на Хелловін. Наближається зима, і тепер нам потрібен цей стратегічний план для ефективного впровадження та розширення. та педагогіка. Багато педагогіки.

ожиріння

Цукор вбиває і л

Продовжувати читати безкоштовно

АБО підписатися на Преміум і ви матимете доступ до всього веб-вмісту El Mundo

"Назад до школи" прибув, завантажений завданнями уряду в галузі пропаганди здорових звичок. Може здатися, що у нас новий хрестовий похід проти ожиріння. І це не для меншого. Дані дослідження "Аладіно" (понад 40% іспанських дітей із зайвою вагою та ожирінням) лякають, а не гарбузи на Хелловін. Наближається зима, і тепер нам потрібен цей стратегічний план для ефективного впровадження та розширення. та педагогіка. Багато педагогіки.

Цукор вбиває і дезінформація теж

16 жовтня, збігаючись із Всесвітнім днем ​​продовольства, Міністерство споживачів розпочало новаторську кампанію, яка нікого не залишила байдужим: # ElAzúcarMata. Цукор у конверті у формі сигарети на білому тлі намагається звернути увагу на цей факт: 2,8 мільйона людей щороку помирають у світі від ожиріння або надмірної ваги, за даними ВООЗ. Чи ефективна така жорстка кампанія, в якій цукор прирівнюється, навіть метафорично, до тютюну? Ми можемо ніколи не дізнатися. Ми знаємо, що на сьогоднішній день ніхто не наважився так явно «потягнутися» до споживання шкідливих для здоров'я продуктів. І це, нюанси в сторону, для мене вже є великим кроком вперед

Естудіо Аладіно: У Іспанії не все добре

З 2011 року в Іспанії проводиться «Дослідження дієти, фізичної активності, розвитку дитини та ожиріння» (ALADINO) серед школярів віком від 6 до 9 років. Опубліковані цього року дані показують, що 58,9% школярів мають нормальну вагу, тоді як 40,6% мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. Іншими словами, майже половина іспанських дітей мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. Дослідження підкидає численні цікаві дані. Серед них вища поширеність надлишкової ваги та ожиріння в сім'ях з низьким рівнем доходу (вони ввели слово "бідні") або високий рівень малорухливого способу життя серед школярів. Однак мені цікаво наголосити, що дослідження показує, що багато батьків не знають про проблеми із зайвою вагою чи ожирінням своїх дітей. Дев'ять із десяти батьків школярів із надмірною вагою вважають вагу своєї дитини нормальною, а 4 з 10 батьків, які страждають ожирінням, на диво, мають таке саме сприйняття. Не впадаючи вказівним пальцем на сім'ї (можливо, вина полягає більше в тих, хто не займався педагогікою), як вирішити проблему, коли більшість батьків або опікунів не знають, що вона існує?

Код PAOS: настав час взяти його в руки

Від Міністерства споживання вони також збираються взяти до рук код PAOS, який регулює рекламу дитячої їжі. Почнемо з того, що мета - заборонити рекламу шкідливих для здоров'я продуктів молодше 15 років. Цей захід було сприйнято скептично, оскільки заборона вже була встановлена ​​до дванадцяти років. Але тим не менше, і, висловившись елегантно, дотепер код PAOS не дотримувався скрупульозно. Від міністерства Альберто Гарсона, усвідомлюючи важливість посилення цих заходів, вони мають намір покласти край сумнівним етичним практикам. Заборона включення ляльок або подарункових іграшок до шкідливих для здоров'я дитячих товарів або закінчення упаковки цих виробів для прикраси мультфільмами чи подібними є одними з найбільш очікуваних рекомендацій. Щодо реклами, спрямованої на дітей, дозволятимуться лише продукти, які входять до перших двох категорій Nutriscore. І це ще одна диня. Або мелоназо.

Nutriscore: суперечка подається

Очікується, що знаменитий світлофор, який класифікує продукти, що переробляються, виходячи з їх харчових інтересів, у п’яти категоріях (від зеленого до червоного) остаточно потрапить у наше життя протягом першого кварталу 2021 року. Можливо, це фронтальне маркування, інструмент було обрано в Європейському Союзі, це може допомогти споживачеві при прийнятті певного рішення, але ми повинні пам’ятати, що це далеко не ідеальний інструмент. Ні в речовині, ні у формах. Щодо речовини, галузь може пограти зі значеннями алгоритму маскування в межах перших категорій продуктів, які насправді не були б здоровими. Що стосується форм, то важливо наполягати на тому, щоб населення, незалежно від кольорів світлофора, найкраще вибирати продукти, в які безпосередньо не входить Nutriscore, тобто свіжа їжа. Нам потрібне не тільки переднє маркування, але люди знають, як ним користуватися.

Підвищення ПДВ на солодкі напої: чи буде це корисним?

Незважаючи на те, що пропозиція підвищити ПДВ з 10 до 21 на цукристі та підсолоджені напої, очевидно, погано погіршилася в деяких секторах, це міра, яка дала позитивні результати в інших країнах. В Іспанії ми також маємо каталонський досвід, який, в принципі, здається плідним. Через три роки після підвищення податків на солодкі напої в цій громаді цифри вказують на те, що продаж безалкогольних напоїв зменшився на 22%. Згідно з опитуваннями, цей захід спрацював за бажанням: спочатку стримування було економічним, але з часом населення зменшувало споживання цих продуктів, оскільки вважало їх нездоровими. Тепер питання в тому, чи будуть також підвищені податки на інші продукти, де цукор менш очевидний? А як щодо печива та випічки? У будь-якому випадку необхідно, щоб цей захід, що застосовується до шкідливих для здоров'я продуктів, супроводжувався іншими політиками стимулювання. Окрім підвищення податків на шкідливі для здоров'я продукти, важливо знизити податки та заохотити споживання тих, які є.