• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • чому
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Я можу сказати, що мій улюблений фрукт - це персики. Насправді, якщо ви можете посилити, то персик також має білу м’якоть, і якщо я піду далі, це плоский або японський персик. І хоча я знаю, що згідно з генофондом, лише гени, що відповідають за шкірку, відрізняються між нектарином і персиком, це не однакові два, давайте визнаємо.

Це проблема для мене, я маю на увазі оболонку. Це струшує холод з волохатої шкаралупи, і серед незрозумілих мучних питань життя я вважаю, чому, але чому персик волохатий. Чому це має бути так, чому між мною та моїм улюбленим персиком повинна бути перешкода? Тепер я знаю і дещо заспокоюю відповідь ...

Маленькі волоски - для захисту. З миття також видно, що вода важче потрапляє до м’яса, вона не легко всмоктує шкаралупу, вона скоріше збирається на поверхні у вигляді невеликих крапель. Це пов’язано з волоссям. І якби ви знали, що половина персиків, що є в магазині, не такі волохаті, як ринки, чи просто свіжозібрані персики! Це пов’язано з тим, що тисячі дрібних волокон на дереві підтримують дуже тонку кору, яка утримує вологу всередині плоду, тобто захищає його від висихання, одночасно тримає на вулиці, захищає від менше дощу та роси, і тим самим запобігає передчасному траханню. Більше того, дрібним комахам і шкідникам може заважати нерівна поверхня, що робить його менш імовірним атакувати плоди, що розвиваються.

І причина, чому персики в магазинах менш волохаті, - саме через нас, клієнтів. Ці різні волосся можна легко видалити різними техніками, миттям і дуже легким розтиранням, що - крім мене, за їхніми словами, багатьом людям не подобається. І якщо шкаралупа все-таки погана, персик можна очистити відносно легко, трохи пожертвувавши. Дійсно стиглі шматочки майже потрібно лише очистити, а менш стиглі персики просто відварити приблизно. на півхвилини, потім помістіть у крижану воду, і шкаралупа може бути очищена. І якщо ти не такий прискіпливий, як я, ти можеш (буквально) їсти волохату чи худу, або ... їсти нектарин!