Хочете дізнатися, як готувати здорове печиво з гречкою?

Сьогоднішній вступ буде коротким і розрахований на всіх, хто хоче провести 20-30 хвилин на кухні, щоб приготувати смачненьке здорові сухарі з гречкою та інші якісні інгредієнти.

Перш ніж розповісти вам, як ви можете їх опрацювати, я хотів би зупинитися і прокоментувати питання, яке мої пацієнти зазвичай часто задають мені., Яке супер-печиво ви рекомендуєте?

Ну, насправді це запитання занадто просте, і на нього можна відповісти лише одним чином: я не рекомендую жодне печиво, яке можна знайти в супермаркеті ... чому б і ні?

Сьогодні немає жодного варіанту, який ми можемо знайти в супермаркетах, які виготовляються з корисних інгредієнтів. І навіть незважаючи на те, що галузь наполягала на розробці «цільнозернового» печива, печива «без додавання цукру», «дієтичного» печива ... Вони все ще є надобробленими продуктами з інгредієнтами корму.

І саме для того, щоб печиво було здоровим, воно мало б бути не менше 70% цільного зерна або цільнозернового борошна, якісних жирів, власних цукрів (з фруктів, зневоднених фруктів або овочів), а також с натуральні підсолоджувачі (кориця, ваніль, аніс ...).

Ви знаєте який-небудь бренд, який це робить? Будь ласка, дай мені знати! 🙂

З цієї причини єдиною відповіддю, яку я можу дати тим з вас, хто запитує у мене здорові варіанти печива, є наступне ... Створіть власне домашнє печиво з якісними інгредієнтами! око! Якщо ви робите домашнє печиво, але додаєте біле пшеничне борошно, рафіновану соняшникову олію, підсолоджувачі та цукор, ми також зіткнемося з шаленим печивом.

В

рецепт
ГРЕДІЕНТИ (12 одиниць, як ті, що на фото)

100 г гречаного борошна (продається у травниках). Він підходить людям з непереносимістю або чутливістю до глютену.

15г кукурудзяної крупи.

1/2 чайної ложки дріжджів.

20-30 мл молочного/рослинного напою.

50-75г натуральних горіхів кеш'ю або інших горіхів.

5 фініків без кісточки і без додавання цукру (див. Етикетку)

2 краплі ванільного аромату (без додавання цукру).

ПІДГОТОВКА

  1. Змішайте борошно з дріжджами в мисці.
  2. Збивайте кеш'ю та фініки, поки не отримаєте крем.
  3. Додайте ванільні краплі.
  4. Збийте яйце і додайте його до попередньої суміші.
  5. Додайте борошно до суміші фініків, кешью та яєць.
  6. Збивайте дуже добре, поки не вийде однорідне тісто. Завершіть замішування руками.
  7. Викладіть за допомогою валика на пергаментний папір.
  8. Зробіть форму печива, яка вам найбільше подобається. Я використовував круглі форми.
  9. Розігрійте духовку (170ºC).
  10. Запікається (150ºC) близько 12 хвилин (стежте за оновленнями! ЛЕГКО ПАЛЮТЬ)

*УВАГА*

У КОЛИЧАХ МОЖЕ БУТИ ДЕЯКІ ПОМИЛКИ. ДАЙТЕ МНОГО ЧАСУ, І Я ОНОВЛЮВАТУ РЕЦЕПТ, ЩО БУДЕ ТЕХ НА ФОТО