Кілька місяців тому ми вже говорили з вами про (дуже здорову) моду їсти суперпродукти, щоб мати здорове і довше життя. Що ж, до цілої групи продуктів, про які ми говорили вам раніше, ми повинні додати нова супер-їжа, яка буде тенденцією цього 2014 року нещодавно випущений: вишні зубрів або ягоди буйвола.

суперпродуктом

З цією цікавою назвою «буйволиці» належать до роду чагарників, що походять з Північної Америки, і, мабуть, це нова суперпродукт 2014 року.

АНАЛІЗ ЗУБРОВИХ ВИШН

Як ми говоримо, це фрукт, що походить з Північної Америки, і історично він використовувався як джерело їжі корінними народами Північної Америки.

Дослідники (головним інтересом яких було вивчення хімічних складових буйволіни або вишні зубрів) виявили, що цей фрукт багатий лікопіном. лікопен належить до сімейства каротиноїдів - органічні пігменти міститься в рослинах (червоно-оранжевий пігмент у таких фруктах, як помідори та перець). Так само є антиоксидантом, речовина, що захищає від пошкодження клітин на молекулярному рівні. У ході дослідження вони також виявили, що фрукти містять високі концентрації феноли, які надають фруктам кислуватий смак і мають протизапальну дію.

[/ vc_column_text] [/ vc_column_inner] [vc_column_inner width = »1/2 ″] [vc_single_image image =» 7256 ″ img_link_large = »так» img_link_target = »_ blank» img_size = »large»]// vc_co_n/vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column width = »1/1 ″] [vc_column_text]

В дану хвилину поточне дослідження не дає жодних вагомих доказів того, що вживання вишні зубрів може зменшити ризик захворювання і сприяти оздоровленню. Але головне, на думку дослідників, полягає в тому, що, перебуваючи в медицині, вивчали можливий вплив лікопіну на здоров’я людини., антиоксидантна дія похідного лікопену, знайденого в цьому фрукті, ще не вивчена.

Не існує єдиного рецепту або дієти для хорошого здоров’я. Найкращий спосіб зміцнити здоров’я дуба - це збалансоване харчування, що включає різноманітні фрукти та овочі, регулярні фізичні вправи, відмова від куріння та обмеження прийому алкоголю..

ДАНІ ДЛЯ ВИВЧЕННЯ

Дослідження було проведено дослідниками з Університету штату Огайо та Університету штату Південна Дакота і підтримано грантом дослідницьких робіт Гріффіта та спеціальними науковими фондами зі спеціальних грантів на дієтичне втручання.

Дослідження було опубліковане в журналі Food Science.

РІВНІСТЬ РИНКУ

Якщо комерціалізувати, вишні-зубри одного дня можуть стати корисним доповненням до збалансована дієта.

[/ Vc_column_text] [vc_row_inner] [vc_column_inner ширина = "1/2"] [vc_raw_html] JTNDc2NyaXB0JTIwdHlwZSUzRCUyMnRleHQlMkZqYXZhc2NyaXB0JTIyJTNFJTNDJTIxLS0lMEFnb29nbGVfYWRfY2xpZW50JTIwJTNEJTIwJTIyY2EtcHViLTUxNjM0NDI4NjUwODk5NjYlMjIlM0IlMEElMkYlMkElMjAzMDB4MjUwJTJDJTIwY3JlYWRvJTIwMjIlMkYxMCUyRjEwJTIwJTJBJTJGJTBBZ29vZ2xlX2FkX3Nsb3QlMjAlM0QlMjAlMjI2MDUwNjA5NDEwJTIyJTNCJTBBZ29vZ2xlX2FkX3dpZHRoJTIwJTNEJTIwMzAwJTNCJTBBZ29vZ2xlX2FkX2hlaWdodCUyMCUzRCUyMDI1MCUzQiUwQSUyRiUyRi0tJTNFJTBBJTNDJTJGc2NyaXB0JTNFJTBBJTNDc2NyaXB0JTIwdHlwZSUzRCUyMnRleHQlMkZqYXZhc2NyaXB0JTIyJTBBc3JjJTNEJTIyaHR0cCUzQSUyRiUyRnBhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tJTJGcGFnZWFkJTJGc2hvd19hZHMuanMlMjIlM0UlMEElM0MlMkZzY3JpcHQlM0U = [/ vc_raw_html] [/ vc_column_inner] [vc_column_inner ширина = "1/2"] [vc_raw_html] JTNDaWZyYW1lJTIwYWxsb3d0cmFuc3BhcmVuY3klM0QlMjJ0cnVlJTIyJTIwc3JjJTNEJTIyaHR0cCUzQSUyRiUyRnd3dy5jb2RpZ29iYXJyYXMuY29tJTJGc2hhcmUtaHQlMkZqZWRpcyUyRmFkX3RwbC5waHAlM0ZpYyUzRDI4MCUyNmFtcCUzQnIlM0QxNjA2NCUyMiUyMHdpZHRoJTNEJTIyMzAwJTIyJTIwaGVpZ2h0J TNEJTIyMjUwJTIyJTIwZnJhbWVib3JkZXIlM0QlMjIwJTIyJTIwbWFyZ2lud2lkdGglM0QlMjIwJTIyJTIwbWFyZ2luaGVpZ2h0JTNEJTIyMCUyMiUyMHNjcm9sbGluZyUzRCUyMm5vJTIyJTIwYWxpZ24lM0QlMjJtaWRkbGUlMjIlM0UlM0MlMkZpZnJhbWUlM0UlMjA = [/ vc_raw_html] [/ vc_column_inner] [/ vc_row_inner] [/ vc_column] [/ vc_row]