цільнозернове

В даний час вирощування цієї злакової культури зростає для її виробництва, а також механізація всього процесу, завдяки декільком виставкам, конкурсу бенкетів та спельти, організованому вперше в 2000 році, новий етап цього насіння, як їжа дуже важлива для харчування, здоров'я та якості життя людей.

Насіння спельти рекомендується у випадках сильного травлення, запорів та як загальний тонік завдяки високому вмісту клітковини, що покращує травлення. Має високий рівень білка і вісім незамінних амінокислот, таких як: Ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, триптофан, треонін та валін. Він також багатий на мінерали Що; калій, магній, натрій, кальцій, сірка; вуглеводи; ліпідів або жирів, що забезпечує більшу харчову насиченість, ніж звичайна пшениця.

Це цільнозернове борошно містить: білки, вуглеводи, крім клітковини, необхідні в організмі людини жирні кислоти, вітаміни та мінерали, кремнієву кислоту, яка зміцнює тканини та зміцнює імунну та кровоносну систему, цинк необхідний для нормального функціонування крові судин, крім того, що вони містять мало глютену.

Пишеться (пишеться) За даними цифрової газети "La Nueva España", в 1927 році було виявлено, що зазначена область була не лише переважаючою злаковою культурою, але й однією з основних культур в Астурії, місті на півночі Іспанії, з 10 по 18 століття. Це було єдине, де збирали насіння спельти, приблизно 10% астурійської території було відведено для вирощування спельти, як насіння було відомо на той час.
На еквадорському ринку не продається цільнозернового борошна на основі насіння спельти. Для когось насіння абсолютно невідомо, а інші не споживають його через незнання його користі, воно містить багато мінералів, вітамінів та поживних речовин. З цільного борошна з насіння спельти можна використовувати: хліб, печиво, піца, торти, тістечка тощо.

Поживні речовини, вітаміни та мінерали, які містять це насіння, служать чудовою харчовою добавкою для гарних результатів. психічний або інтелектуальна та розвитку фізичний. І n Еквадорське борошно відоме як м'яка пшениця.

Перевагою вирощування спельти є що витримує холод і нестачу води, навіть пристосовуючись до несприятливого та несприятливого клімату; однак саме факт високої стійкості до шкідників та хвороб робить його вигідним варіантом для аграрного сектору.

Поточна проблема суспільства - це їжа, її недостатньо, і багато хто не знає про необхідні поживні речовини, які їм слід споживати. Наслідок не споживання вітамінів, мінералів та поживних речовин викликає захворювання в організмі.

Було помічено, і можна підтвердити, що популяція в цілому не харчується належним чином, у неї є можливість їсти шкідливу їжу, продукти, які завдають шкоди організму.

На різних еквадорських ринках продається велика різноманітність борошна, доступне для споживання людиною, у них менший відсоток необхідних поживних речовин, необхідних для нормального функціонування організму. Загальновідомо, що багато людей нехтують своїм харчуванням через брак часу, саме тому продукти, виготовлені із цільнозернового борошна із насіння спельти, пропонуються, щоб допомогти у харчових потребах та забезпечити хорошу харчову добавку.

недоїдання дитини - важка проблема для викорінення. Від утроби матері до п’яти років - один з найважливіших етапів у житті людини, вирішальний для його фізичного та психічного розвитку.

В Еквадор 1 з 5 дітей віком до п’яти років не має віку, тобто хронічне недоїдання. У 12% дітей спостерігається недоїдання глобальний, іншими словами, низька вага за віком. 16% народжуються з вагою. Шість з кожного 10 вагітних жінок та 7 із 10 дітей віком до 1 року страждають залізодефіцитною анемією. Ці показники майже подвоюються у сільських та корінних секторах, наприклад, у Чимборасо, більша частина населення з 44% має недоїдання, тоді як середній показник по країні становить 19%. Показники, що показують серйозність проблеми та терміновість боротьби з нею.

Проблема в Еквадор Це не відсутність продовольства, а нерівність у доступі до належної їжі, що виникає через освітні та економічні фактори.

Харчування дітей та харчування в цілому є двома основними соціальними політиками, за якими в даний час слідкує держава Еквадору, саме тому були розроблені різні програми, такі як "Аліменте Еквадор" або програми шкільного сніданку та ін. Важливість теми полягає в тому, що за допомогою адекватної дієтичної дієти можна попередити незліченні захворювання, а у дітей це важливо для їх фізичного та інтелектуального розвитку.
Пишеться (пишеться) він має серцево-судинні властивості. Зміст цинку покращує кровотік і функціонування судин в цілому.

  • Магній та кремнієва кислота також покращують кровообіг та імунну систему, крім того, що живлять наші тканини.
  • Напади мігрені зменшуються завдяки вітамінам групи В.
  • Спельта засвоюється більше, ніж звичайна пшениця, оскільки вона містить менше клейковини та краще клітковини.
  • Його споживання рекомендується для підтримки гарного фізичного та психічного самопочуття завдяки високому вмісту триптофану.
  • Не містить холестерину.
  • Сприятливий сон
  • Він багатий олеїновою та лінолевою кислотами, що робить його ідеальним для профілактики серцево-судинних захворювань.
  • Люди, які страждають алергією на пшеницю або клейковину, значно покращують якість свого життя, змінюючи пшеницю на спельту. Хоча він і містить глютен, тому целіакії повинні це враховувати, а не споживати. Невеликі алергії, спричинені споживанням пшениці, повністю зникають або значно зменшуються.
  • Він дуже стійкий до шкідників, паразитів та несприятливого клімату.

Створення компанії, яка виробляє борошно на основі насіння спельти, сприятиме боротьбі з високим рівнем недоїдання, яке представляє дитяче населення в Еквадорі, крім збільшення національного виробництва.

Після успішного виконання 2 методів збору даних, найбільш відповідні висновки детально описані нижче:

Було виявлено, що 95% вибірки заявили, що якщо вони споживають пшеничне борошно, тобто, існує потенційний ринок, на якому має бути використаний випуск продукту.

Було відзначено, що більшість людей щодня вживають продукти, виготовлені з борошна, наприклад хліб, як відомо еквадорському звичаю споживати хліб щоранку як частину свого сніданку, а решту різноманітних продуктів вони споживають часто, визначаючи, що продукт буде прийнятий на ринку, і рекомендується виходити на ринок хлібобулочних виробів.

Можна було проаналізувати та визначити конкуренцію на ринку “Flour YA”, оскільки опитані люди віддали перевагу цій торговій марці і почуваються задоволеними товаром. Цей результат пов’язаний з тим, що на ринку немає жодної визнаної торгової марки. є звичним на момент споживання.

З іншого боку, опитані люди давали багато пропозицій щодо товару, але найбільш актуальним є "Щоб товар, якщо він виготовлений, а не залишався в якості дослідження", Цей коментар мотивує реалізацію продукту таким чином, що люди готові купувати борошно, це дозволяє виходити на ринок на радість споживачів.

Інтерв’ю залишає загальним висновком, що це так потенційний ринок що необхідно експлуатувати, продаж продукції, виготовленої з борошном, показує, що це прибутковий бізнес через велику кількість споживачів та кількість продажів, крім того, пекарі вибирають продукт (сировину) за його якістю незалежно від ціни, їх єдина мета - виготовити хороший готовий продукт, який задовольняє споживача, і вони готові заплатити трохи більше за його переваги.

Після завершення опитування та співбесіди були оголошені очікувані результати для прийняття правильних рішень та підготовки пропозиції.