дюкана

В даний час засоби масової інформації мають великий вплив на харчові звички населення. Часто ці засоби масової інформації оприлюднюють такі поняття, як неадекватна та незбалансована харчова точка зору. Пошуки естетично прийнятної форми змусили деяких людей переходити на примхливі дієти. Як добре слідувати моді?

Дієта Дюкана багата білками, обмежена вмістом жирів і вуглеводами, які поділяються на чотири фази.

  1. "фаза нападу": можна вживати лише білки та нежирні джерела їжі ("бідний білок") та вівсяні висівки.
  2. "круїзна фаза", в якій підтримується споживання білка та нежирної їжі з додаванням деяких овочів, і ця стадія повинна триматися до тих пір, поки людина не досягне бажаної ваги.
  3. "фаза закріплення" починає повторне введення в раціон продуктів з джерелами вуглеводів.
  4. "стабілізаційна фаза" дозволяє повернути харчові звички, за винятком одного дня цього тижня, коли слід вживати лише продукти, дозволені на першій стадії, тобто дієту, багату білками та вівсяними висівками.

Існує небагато досліджень, які оцінюють ефективність цього типу дієти, але багато людей заявили, що досягають мети зменшення маси тіла. Однак зазначається, що дієту Дюкана не можна підтримувати в довгостроковій перспективі.

Крім того, важливо враховувати наслідки високого споживання білка, це може спричинити перевантаження нирок та порушення регуляції обміну речовин. Обмежувальні дієти також можуть призвести до кетоацидозу, який серед інших симптомів характеризується гіперглікемією, блювотою, задишкою.

Важливо зазначити, що більшість з цих дієт мають низьку калорійність, значення яких значно нижче необхідних калорій та інших поживних речовин для життєдіяльності.
Є багато популярних дієт, таких як дієта Палео, Аткінс, яка складається з повного обмеження вуглеводів; "дієта на групі крові", супова дієта, дієта з низьким вмістом жиру, місячна дієта, але, здається, метод Дюкана, створений французьким дієтологом П'єром Дюканом, є останньою модою.

Деякі газети використовують негативний тон до дієт, які не містять глютену, але сьогодні дієта Дюкана отримує найбільшу увагу через суперечки, що виникають навколо ризиків, які вона може породжувати. І El País, і La Vanguardia публікують три статті на цю тему. В обох газетах тон є критичним, і свідчення дієтологів та лікарів використовуються для того, щоб демонтувати бонанси вищезазначеної дієти. Тільки середземноморська дієта заслуговує схвалення більшості засобів масової інформації.

Незважаючи на те, що дієта Дюкана вкрай велика, важливо пам’ятати про такі пов’язані симптоми, як слабкість, дратівливість, запаморочення та випадання волосся.

Завжди важливо проконсультуватися з дієтологом, щоб дотримуватися дієти відповідно до ваших потреб.

Ми рекомендуємо такі відповідні статті: