новини

Дієта "Палео", можливо одна з найпопулярніших дієт у США, потрапила в міжнародні заголовки після Софа Андрікополу, провідного дослідника діабету, опублікованого в "Харчування та діабет", попереджаючи, що дієта палео небезпечна і збільшує масу тіла, особливо у 29,1 мільйона американців, які страждають на діабет (статистика CDC, 2012). Однак експерти з питань реакції ЗМІ та медичного здоров’я висловили “Lexicon Health”, що дослідження не є актуальним після перегляду дослідження, оскільки дослідження взагалі не базується на дієті Палео.

У Мельбурнському університеті використовували 9 мишей, схильних до діабету та ожиріння, яких годували дієтою з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру (LCHF-низький вміст вуглеводів, високий вміст жиру), який складався з 13% білка, 6% вуглеводів та 81% жиру протягом 8 тижнів. Результатом було те, що миші швидко набирали вагу, а дієта не підходила для діабетиків.

Під час дієт LCHF насправді ніколи не згадувалося як Палео в опублікованих документах, Андрікополу зосередив свою увагу на дієті Палео в цьому дослідженні. "Нам кажуть їсти нульову кількість вуглеводів і багато жиру на дієті Палео. Наша модель намагалася імітувати це, але ми не побачили жодного поліпшення ваги або симптомів. Насправді вони погіршились", - заявив проф. і президент Австралійського діабетичного товариства.

Доктор медицини Акіл Паланісамі, лікар із інтегративної медицини, сертифікований комісією Sutter Health, який лікував пацієнтів з діабетом та іншими хронічними захворюваннями більше 10 років, зважив на дослідження, сказавши, що Публічні заяви, зроблені Андрікополу, є викривленням дієти Палео:

«Дієта Палео, призначена для виведення вуглеводів із зерен та рафінованого цукру, безумовно корисна для хворих на цукровий діабет, оскільки це дієта з низьким вмістом глікемії. Це мій клінічний досвід з пацієнтами. Палео не повинно бути з низьким вмістом вуглеводів або з високим вмістом жиру і містити багато вуглеводів із фруктів та овочів "

"Дієта, яку годували лабораторні тварини, не була палео. Першими чотирма інгредієнтами були какао-масло, казеїн (молочний), сахароза (цукор) та ріпакова олія. Жоден з них не є частиною дієти Палео. Високі дози какао-масла не рекомендуються на дієті Палео, а ріпакова олія не є здоровим жиром ".

Доктор Чад Уолдінг ДПТ, фізіотерапевт, співзасновник популярного оздоровчого блогу Палео таємниця та партнер Лексикон Здоров’я, має багаторічний досвід роботи з клієнтами, які страждають на діабет. "Існує багато суперечливих досліджень щодо найкращої дієти для лікування діабету. Не існує єдиного рішення, яке підходить для всіх. Найголовніше в палео-дієті - це те, що її можна модифікувати відповідно до індивідуальних вимог, - заявив д-р Уолдінг. - Ми вийшли за межі розглядати Палео просто як дієту, а як спосіб життя, який повністю включає здоровий вибір та природний для дієти, розум і рух ".