Під час цільових перевірок під час проведення чемпіонату світу з хокею 2019 року в Кошице та Братиславі (10.05.2019 - 26.05.2019) гігієністи значною мірою підтвердили дотримання гігієнічних норм у закладах громадського харчування та фаст-фуду та гігієнічно-експлуатаційних режимів закладів розміщення. Вони також виявили недоліки деяких операторів.

перевірок


Під час цільових перевірок експерти регіональних управлінь охорони здоров’я, що базуються в Братиславі та Кошице, зосередили увагу, наприклад, на гігієнічно-експлуатаційному режимі приміщень та якості води в басейні, на дотриманні гігієнічних норм у закладах громадського харчування та фаст-фуду, а також у фанзонах, як а також якість морозива., кондитерські вироби та питна вода.

В обох містах гігієністи відвідали загалом 117 закладів громадського харчування та закладів швидкого харчування протягом чемпіонату та провели 229 перевірок, виявивши недоліки у 26 закладах.


Найпоширенішими випадками були неправильне поводження з їжею, стравами та неправильне їх зберігання, недотримання гігієни експлуатації, використання їжі після закінчення терміну придатності та мінімального терміну придатності або відсутність доказів професійної компетентності. Зокрема, у Кошице експерти також виявили заклади, які працювали без згоди регіональної служби охорони здоров’я або не виконували введений захід щодо закриття закладу.


У Кошице найгіршим з перевірених товарів було морозиво - із 18 відібраних зразків морозива 7 зразків не відповідали вимогам чинного законодавства, тоді як у Братиславі один із тринадцяти відібраних зразків не відповідав. В обох містах усі зразки питної води відповідали встановленому ліміту.


Доведена у Кошицях та Братиславі наклала загальний штраф у розмірі 1710 євро за виявлені недоліки. У Кошицях також вирішили закрити 7 операцій до усунення недоліків.

Гігієністи перевірили загалом 80 закладів розміщення в рамках цільових перевірок до та під час чемпіонату світу.


Вони не виявили гігієнічно-експлуатаційних недоліків у Братиславі, вони оцінили рівень гігієни як вищий стандарт. У Кошицях встановили терміни у 8 об’єктах для усунення виявлених недоліків - стосувалися оновлення покриттів, оновлення підлогових покриттів, заміни матраців та постільних речей. Неодноразові перевірки показали, що недоліки усуваються.

У 4 закладах було порушено провадження у справі про введення розпорядження про усунення недоліків, а в 6 закладах розпочато адміністративні провадження у справі про накладення штрафу. Усі зразки води в басейні відповідали встановленому ліміту.