Пол Грінберг
Скільки тонн викидів ми можемо зменшити у новому році?
Більшість дієт не працюють. Його основний недолік полягає в тому, що після періоду запою (наприклад, минулої ночі) ми ставимо нереальні цілі кардинально реформувати наші шкідливі звички. З часом самоконтроль руйнується, і ми прагнемо відкрити комору, щоб знову застрягти на їжі.
Те ж саме стосується вуглецевої дієти в США. Після періоду запою (скажімо, минулого століття) США є найбільшим викидником вуглекислого газу з десяти найбільших економік світу. У 2016 році середній американець виробляв близько 15 метричних тонн вуглецю на людину на рік, згідно з останніми наявними даними, за даними Міжнародного енергетичного агентства. Для порівняння, худа Франція важила 4,5 тонни на душу населення, а Індія - лише 1,6 тонни на людину на рік.
Для приведення планети в рівновагу знадобиться глобальна мета на душу населення на півдорозі між виробництвом Франції та Індії: три метричні тонни до 2050 року, згідно з доповіддю ООН за 2011 рік. Все це може викликати у скрупульозних американців бажання відвезти сімейний фургон до найближчої водойми і живитись лише на вирощуваній редьці, яка вирощується місцево. Однак я майже впевнений, що, як і при дієтах, надзвичайно вуглецева дієта не триватиме, і ті, хто її практикує, незабаром повернуть свою вантажівку і обманюватимуть гамбургери так часто, що редька, що вирощується на місці, гниє в коробці.
Однак деякі дієти дійсно працюють. Ефективні дієти часто ставлять скромні цілі, включаючи незначні зміни, результати яких видно через тривалі періоди. Немає сумнівів, що ми мусимо кардинально перетворити коріння нашої економіки та прагнути досягти цього з інтенсивною соціальною та політичною відданістю. Однак інерції достатньо. Не всі доброзичливі американці вступлять у тривалу політичну боротьбу. На щастя, для осілого вуглецю існують менші стійкі зміни, які можуть дозволити багатьом з нас перейти від ожиріння вуглецем до простого надмірної ваги вуглецю.
Ось такий собі продуктовий контрольний список для політично інертних: речі, які можна зробити без особливих зусиль, і які зроблять 2020 рік більш струнким вуглецевим роком:
Їжте курку. Про кліматичні переваги веганства було сказано багато. Переключившись на веганську дієту, ми могли б зменшити викиди вуглекислого газу на 0,3-1,6 метричних тонн на людину на рік. Я вніс цю зміну, але сумніваюся, що зможу переконати більшу частину країни вибрати гороховий білок замість рагу, навіть якщо він упакований як "Без м'яса" або "Неможливо їсти". Для тих, хто не любить бобових, курка має порівняно низький рівень удару. Згідно з дослідженням, опублікованим некомерційною робочою групою з охорони навколишнього середовища, яловичина може коштувати більше 27 кілограмів вуглекислого газу на кілограм з’їденого м’яса (набагато більше, якщо порівнювати продукти на основі вмісту білка в одиниці ваги). Однак кілограм курки коштує планеті приблизно 6,9 кілограма вуглекислого газу. Правда, це не тофу (2.0), ані сочевиця (0.9), але більшість американських чоловіків знають, як його готувати.
Або риба. Риба та молюски можуть бути напрочуд низьковуглецевими продуктами, хоча не всі морепродукти знижують талію викидів. Улюблені в Америці морепродукти, креветки, можуть набагато перевершити курку і навіть суперницю зі свининою. У той же час кілограм більшості виловлюваних американцями риб навіть перевершує тофу за 1,6 кілограма викидів вуглекислого газу. Крім того, залежно від того, як ви регулюєте вміст поживних речовин, деякі сорти вирощуваних у вирощуванні мідій можуть коштувати лише 0,6 кілограма вуглецю на кілограм м’яса мідій. Є, сочевиця!
Краще нічого не робити. Зайняті американці справді турбуються про те, що потрібно робити щось для вирішення кліматичної кризи у їхньому і без того напруженому житті. Однак нічого не робити може допомогти більше, ніж щось робити. Дослідження 2018 року, опубліковане в журналі Nature, попереджає, що на туризм припадає майже вісім відсотків викидів парникових газів. Просто далекий рейс виділяє приблизно півтонни вуглецю на людину або цілу тонну парникових газів, якщо врахувати інші гази, які літаки залишають у верхніх шарах атмосфери. Авіаперевезення бізнес-класу або першого класу генерують від трьох до чотирьох тонн вуглецю для кожного польоту на далекі відстані через надлишковий простір, який займають ці розкішні місця. Тому нічого не робити вдома під час наступних канікул - простий варіант. Іншим варіантом зменшення викидів, нічого не роблячи, є вимкнення автомобіля, замість того, щоб дозволяти двигуну працювати на холостому ходу, оскільки це становить близько 30 мільйонів метричних тонн викидів вуглекислого газу на рік у Сполучених Штатах.
Змініть те, як інші речі у вашому житті нічого не роблять. Подібним чином, коли ваші прилади нічого не роблять, вони часто спалюють викопне паливо. На енергію в режимі очікування припадає 4,6 відсотка викидів вуглецю в житлових приміщеннях. Виправте це, вимкнувши нічний маршрутизатор на ніч, повністю вимкнувши комп’ютер, відключивши мобільний телефон, коли він уже заряджений, та придбавши прилади, які потребують низького енергоспоживання в режимі очікування. Щоб вийти за рамки економії енергії в режимі очікування, Карл Коплан, автор "Жити стабільно зараз", пропонує "позбавити компанії з виробництва викопного палива доходу від продажу, переключившись на контракт на відновлювану електроенергію та замінивши ваш традиційний автомобіль на електричний, як тільки у вас буде можливість ".
Будьте дуже ліниві і пийте з-під крана. Що може бути більш ледачим, ніж перебратися до вашої раковини і налити собі склянку води? І незважаючи на це, ми часто замінюємо одну з найменших зусиль Америки на сьогоднішній день, їдучи до продуктового магазину та купуючи пластикову пляшку води. Зрештою, це може коштувати нам значно більше викидів вуглекислого газу, ніж питна вода з-під крана, згідно з науковим аналізом 2009 року, проведеним в Італії.
Припиніть користуватися автомобілем один день на тиждень. У сукупності американці проїжджають більше 3 мільйонів миль на рік (протягом десяти років ця відстань покривала б подорож до Альфи Центавра, найближчої до Землі зоряної системи). За оцінкою Агентства з охорони навколишнього середовища, це дорівнює приблизно 4,6 тонни вуглецю на транспортний засіб на рік. За даними агентства, транспорт найбільше сприяє викидам СО2 у США. Тому, якщо ви припините користуватися автомобілем один день на тиждень, це суттєво зменшить ваш внесок на душу населення у викиди.
Оновіть ліс замість моделі телефону. Смартфон не робить великого внеску у викиди вуглецю. За даними Apple, iPhone 11 викидає близько 70 кілограмів викидів вуглекислого газу протягом свого життєвого циклу. Однак, якщо ви пожертвуєте сотні доларів, які зазвичай витрачаєте на обмін телефону на кращу модель, на програму, яка управляє екосистемою, яка секвеструє вуглець, ви можете зменшити набагато більшу частину вуглецю зі свого бюджету. Щоб вибрати найкращу вуглецеву раковину, зупиніть свій вибір на мангрових заростях. Мангрові зарості є одними з найпотужніших поглиначів вуглецю у світі; ті, хто в Амазонці, зберігають удвічі більше вуглецю на півгектара, ніж ліси регіону.
Тримайте свої особисті інвестиції подалі від викопного палива. Всі ми беремо участь у вуглецевій економіці завдяки фінансовим операціям, які ми робимо щодня. Нещодавнє есе Нью-Йорка від еколога Білла Маккіббена було озаглавлене "Гроші - це кисень, що підживлює пожежі глобального потепління". Як це вирішити? "Перехід на індексний фонд без використання викопного палива є очевидним вибором, оскільки, крім усього іншого, вони отримують найкращі результати на ринку", - писав мені нещодавно Маккіббен. Людям, які не інвестують, але мають кредитну картку та банківський рахунок, Маккіббен пропонує зробити ще один крок далі. "Тепер, коли ми наближаємось до п’ятдесятого вшанування Дня Землі, виріжте свою карту Чейза або перенесіть гроші в інший банк: JPMorgan Chase став безумовно провідним фінансувачем галузі з виробництва викопного палива".
Ось справжня глибина глобального ефекту, який страждає від ожиріння вуглецевої економіки Америки, згідно з даними, зібраними у "Звіті про фінансування викопного палива", щойно опублікованому групою екологічних організацій. Четверо з п'яти найбільших у світі інституційних інвесторів у викопне паливо - банки, що базуються в США.
Кліматична новорічна дієта. (Адам МакКолі/The New York Times)