Почалося, коли пізньою весною моя мама вирішила посадити нут і на своєму городі.
Однак рішучості виявилося небагато і заглохло в той момент, коли він хотів заготовити насіння. Бо ніде не знайшов.
Проте він навіть мобілізував мою сестру, яка мешкала поблизу столиці з цією метою.
Коли він повністю відмовився від нього, одного разу вранці він заплакав від свого горя.
У мене є перевірене місце, щоб придбати щось подібне, я думав, що здивую його, якщо він ....
Я також розпитав продавця, але він вважає, що рослина буде термічно оброблено, тому навряд чи воно проросте.
І все-таки я відніс його батькові, він замочив його, поставив у тепле місце і побачив диво! Через кілька днів на ньому з’явилися крихітні крижані паростки.
Сіяти було дуже приємно!
І урожай до кінця липня!
У крихітних стручках сидів один-два, до трьох горошин, але смак набагато смачніший та насиченіший, ніж у сушених, не кажучи вже про консервовані.
Крихітні стручки смішні, трохи роздуті, коли ви їх відкриваєте, це видає крихітний звук.
Це нагадує мені, коли я наступав на легені, коли в дитинстві лущив рибу. (Дитячі розваги в селі, навіть у минулому столітті 🙂!)
Насіння кругле, трохи зморшкувате і закінчується крихітним дзьобом.
Я спробував його, зробив з нього суп, практично схожий на версію із зелених родичів, з овочами.
приблизно 30 дкг свіжого нуту
2 пасма моркви
1 пасмо ріпи
2 зернисті помідори черрі (будь-який вид для цього добре)
1 середня головка цибулини
1 зубчик часнику
мало борошна для намазування
2 столові ложки сушеного цибулі-цибулі
сіль, перець, червоний перець за смаком.
Я нарізану кубиками цибулю обсмажую на олії у склянці, додаю тонко нарізаний часник. Посипте трохи борошна, а потім відразу влийте літр води.
Я солю, фарбую червоним перцем, подрібнюю до нього трохи перцю. Кидаю нут, коли готую його, також кладу в суп з ризиком овочі та помідори.
Накриваю, поки я не готую, поки овочі не стануть м’якими. В кінці посипаю сушеним цибулею.
Подається негайно! Я люблю гарячий суп, як зазвичай!
Кажуть, що фама дуже здорова з цією латинською назвою Cicer arietunum, відомою в народі як сововий горох.
Він містить багато фолієвої кислоти, 20% білка, 40% вуглеводів, також багатий вітамінами В1 і В6.
Вміст мінеральних речовин є значним, значним джерелом магнію, заліза та цинку!
Можна заморозити, як зелений горошок! Чудово для цього!
Хоча я тобі щось кажу!
Моя мама сказала: наступного року сіяти не буду! Він знає чому!
Чому, на вашу думку, він так вирішив?
Якщо вам сподобалася стаття, відвідайте мою сторінку Fb і підтримайте її одним клацанням миші! 🙂 Дякую!