Нут з борщівником, запечений морський окунь та мандарин та гранатовий сорбет

Продовжуючи наше здорове меню, на цьому тижні ми пропонуємо вам почати з гарного теплого рагу з нуту з огуречником. Нут забезпечить нас складними вуглеводами, які завдяки повільному всмоктуванню на рівні кишечника допоможуть підтримувати постійну глюкозу в крові. Крім того, як і решта бобових культур, нут є джерелом розчинної клітковини,… Читати далі →

читати далі

Салат з нуту, смажені курячі гомілки в соусі та канарський смузі

Цього тижня чудовий салат з нуту знаходиться вгорі нашого меню. Бобові - це продукти, яких ніколи не може бракувати у здоровому та збалансованому харчуванні, і хоча ми завжди асоціюємо їх з рагу та гарячими стравами, ми можемо використовувати їх і в холодних приготуваннях. Нут, як і решта бобових, - це дуже повноцінна їжа, ідеальна на будь-якому етапі життя ... Читати далі →

Крем з нуту, часниковий курча та осінній компот.

Ми починаємо своє меню з нутового крему з овочами. Ця страва забезпечить нас складними вуглеводами та розчинною клітковиною з нуту, які допоможуть нам “вловити” частину холестерину, що потрапляється з раціоном, запобігаючи тим самим його засвоєнню.
Для продовження ми пропонуємо дуже традиційну страву іспанської гастрономії: часникову курку. Як ми вже знаємо, ... Читати далі →

Кардіоменю з нутом, лососем та червоними ягодами

Сьогодні ми відзначаємо Всесвітній день серця із здоровим для серця меню з продуктами цього сезону. Ми почали з нутового крему зі смаженими баклажанами. Ця страва забезпечить нас складними вуглеводами та розчинною клітковиною з нуту, які допоможуть нам “вловити” частину холестерину, що потрапляється з раціоном, запобігаючи тим самим його засвоєнню.
Для продовження нашого "кардіоменю" ми пропонуємо царя синьої риби, ... Читати далі →

Нут і кролик на зиму

Ми продовжуємо з нашими здоровими сезонними меню, цього тижня пропонуємо почати з гарного теплого рагу з нуту та овочів. Нут забезпечить нас складними вуглеводами, які завдяки повільному всмоктуванню на рівні кишечника допоможуть підтримувати постійну глюкозу в крові. Крім того, як і решта бобових культур, нут є джерелом розчинної клітковини,… Читати далі →

Нут, ідеальний в будь-який час року

Цього тижня наше здорове меню починається з рагу з нуту та овочів. Нут забезпечить нас складними вуглеводами, які завдяки повільному всмоктуванню на рівні кишечника допоможуть підтримувати постійну глюкозу в крові. Крім того, як і решта бобових культур, нут є джерелом розчинної клітковини, яка допоможе нам засвоїти менше їжі з раціону та регулює наш кишковий транзит.… Читати далі →

Нут, також в салатах

Бобові - це продукти, яких ніколи не може бракувати у здоровому та збалансованому харчуванні, і хоча ми завжди асоціюємо їх з рагу та гарячими стравами, ми також можемо використовувати їх у холодних приготуваннях, більш апетитних у спекотні дні, як ми пропонуємо на цьому тижні в нашому меню з освіжаючий салат з нуту.

Нут, як і решта бобових культур,… Читати далі →

Бобові також в салатах

З цієї нагоди пропонуємо почати з холодного салату з квасолі. Квасоля, як і решта бобових, є дуже повноцінною їжею, якої ніколи не повинно бракувати у збалансованому харчуванні. Вони багаті розчинною клітковиною, яка при контакті з виділеними рідинами під час травлення утворює своєрідний гель, який "захоплює" частину холестерину з раціону, ... Читати далі →

Меню здорового неспання

Страсний тиждень є важливим моментом у нашій культурі та гастрономії, і певні рецепти, спочатку позначені релігійними традиціями, тривають донині. Тим, хто є більш традиційним, ми пропонуємо насолодитися хорошим рагу з сім’єю та смачними торріями на все життя, а тим, хто є більш новаторським, пропонуємо надати меню особливу увагу:

Ми почнемо з нуту та салату зі свіжого шпинату ... Читати далі →

Суп, скумбрія та смажене яблуко на холод

Здорове меню, яке ми пропонуємо на цьому тижні, очолює теплий курячий суп з нутом та локшиною. У цьому рецепті головними дійовими особами є нут, овочі, варена курка та вода, завдяки чому він стає дуже легким, ідеально підходить для контролю ваги. Нут, як і решта бобових, є дуже повноцінною їжею, якої ніколи не повинно бракувати у здоровому харчуванні… Читати далі →