Млинці з нуту "сокка" у словацькому варіанті

"Хто б не любив деруни. Але як їм важко? Проблема з пиріжками часто криється в білому борошні та клейковині, що може бути проблематично. Тож я шукав способи приготування поживних млинців без борошна і потягував традиційні рецепти з Лігурії. Саме там виникла "фарінатта", або інше - сокка, великий млинець з нутового борошна, оливкової олії, води та солі. "говорить Душан Пліхта у книзі ZDRAVЙ RČCHLOVKY.

maxsport

Тож давайте підготуємо їх зараз:)

Підходить, якщо ви шукаєте їжу: без лактози, без глютену

Порції: 2

Час підготовки: 30 хв.

Сирі матеріали:

150 г нутового борошна

250 мл теплої води

3 PL оливкової олії

100 г ведмежого часнику (2 жмені)

150 мл оливкової олії

1 PL лимонного соку

і чорний перець

1. Змішати нутове борошно з теплою водою, оливковою олією та сіллю.

2. Дайте постояти 5 хвилин при кімнатній температурі і приготуйте песто.

3. Змішайте ведмежий часник з оливковою олією і лимонним соком.

4. Додайте бриндзу до песто, змішайте ручним міксером і приправте спеціями.

5. Приготовану млинцеву суміш смажте прямо на гарячій сковороді, змащеній оливковою олією.

6. Подавати як піцу. Посипте млинці песто з бриндзи, їжте зі свіжими помідорами або червоним перцем.

Ви можете знайти цей здоровий і швидкий рецепт, який ви можете приготувати легко і протягом 30 хвилин, у бестселері ЗДОРОВО ШВИДКО.