Це не стільки рецепт, скільки підказка. Я пішов готувати млинці з нуту, тож зварив суп з води та совок нуту і поклав нарізані в нього овочі сердечкою.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
У скороварці я півгодини варив взятий і попередньо замочений нут у несолоній воді. Я завжди готую багато нуту, бо потім ділю його на пакети і кладу в морозилку для подальшого використання. У воді, в якій варився нут, я залишив за собою черпак варених бобових, а решту поклав у другу ємність.
Я очистила моркву, селеру, петрушку, вимила їх, нарізала скибочками і вирізала сердечка маленьким різаком.
Я зварив овочі в супі, плюс нарізаний цибулю-порей на колесах і додав тигель замороженого качиного бульйону. Я готував лише кілька хвилин, щоб овочі приготувалися, але в самий раз. Я змішав щіпку солі і приготував корисний і смачний валентинський суп.
І ось у мене млинці з нуту зі сметаною.