Інноваційний портал для молоді.

сирого какао

Це торгова марка класичного сніданку, намазаного лісовим горіхом, виробленого італійською компанією Ferrero. Вперше, спочатку твердий продукт, з’явився на ринку в 1946 році під назвою Pasta Gianduja. Лише через 18 років його склад став кремовим із модифікаціями і почав продаватися під назвою Nutella.

І саме з споживання Нутелли багато людей починають свій день. Але нашому тілу доречно починати вранці з такою солодкою бомбою?

Згідно з описом складу на упаковці, основним інгредієнтом є цукор. Спред, представлений як придатний продукт для споживання вранці, буквально легується цукром. А чи знаєте ви, що відбувається, коли ваш організм переробляє таку кількість рафінованого цукру незабаром після пробудження? Приймаючи його, рівень цукру в крові швидко зростатиме, що призводить до пригнічення мислення, втрати концентрації, гіперактивності або навіть агресії. Поєднання Nutella з білим хлібом жодним чином не стимулює апетит споживача до навчання чи роботи.

Другим за величиною інгредієнтом є суперечлива пальмова олія. У нашому раціоні жирів не слід містити у великих кількостях, але Nutella їх містить більш ніж достатньо. Рослинні олії зазнали високих температур під час виробництва, і, ймовірно, вони будуть генетично модифіковані. Високотемпературна обробка руйнує такі поживні речовини, як вітамін Е, омега-3 жирні кислоти, які в природі містяться в них. Жири в нашому раціоні повинні надходити з природних, необроблених джерел, інакше ми споживаємо канцерогенні олії, які перешкоджають нормальному функціонуванню нашого серця, печінки, мозку, ендокринної та нервової систем.

Можна сказати, що єдиним відносно корисним інгредієнтом є фундук. Однак це лише в тому випадку, якщо вони будуть якісними і жодним чином не оброблятимуться. Однак цей інгредієнт становить лише 13% від загального вмісту однієї ємності, що становить лише 32 г у 250-грамовій упаковці.

Він також містить сухе молоко, знежирене какао-порошок, сою.

Отже, коли ми розбиваємо харчові цінності на маленькі, ми виявляємо, що 2 столові ложки нутелли містять 200 ккал, що складається з:

  • 99ккал 11г жиру
  • 80 ккал 21 г цукру

2 столові ложки Нутелли, що містять 21 г цукру, відповідають 5 чайним ложкам цукру.

Альтернатива?

Так, їх багато ... але вони будуть відверто думати заздалегідь, ніколи не смакуватимуть як оригінал, але їх точно варто спробувати 🙂

Смачний шоколадний спред зі смаком апельсина

  • 1 склянка свіжих фініків або фініківмеджоол
  • 3 PL сирогокакао порошокабокаробу
  • ½ - 1 свіжий ароматний органічний апельсин
  • Дрібка ванілі і, можливо, кориці

Ми добре змішуємо ці інгредієнти в міксері і подаємо до столу. Для хрусткого смаку ми також можемо додати подрібнені какао-боби.

Авокадо Нутелла

  • 1 стиглий авокадо
  • 1-2 PL сирого меду або сиропу агави
  • 2 PL сирогокакао порошок

Все добре перемішуємо.

Шоколадний фундук

  • 1 склянка фундука
  • 1 стиглий банан
  • 2-3 PL какао-порошку
  • 2-3 PL сирого меду

Змішуємо все разом.

Шоколадний мус AHA із соняшнику

  • 1 склянка насіння соняшнику
  • 2 PL меду або агави
  • 3 PL сирого какао
  • ½ - 1 склянка води

Замочіть насіння соняшнику у воді щонайменше на 2 години, потім додайте інші інгредієнти і ретельно перемішайте. Ми можемо охолодити в холодильнику або змішати з кубиками льоду.