• Почніть
  • Статті
  • Присутні
  • Що нового
  • Рецепти
  • Книги
  • Ресторани
  • Дошки
  • Поради
  • Комунальні послуги
  • курси
  • Теги
  • Найчитаніші
  • Калкат галицький
  • Індичка, фарширована яблуком і червоними ягодами
  • Марципанові статуетки а-ля термомікс
  • Смажений молочний свиня Хуліана Дуке
  • Хек з печеними креветками
  • Куряча грудка, фарширована шинкою, чорносливом, фісташками та кедровими горішками
  • Коронка лосося
  • Шоколад та сухофрукти Панеттоне

Thermomix ® та Kobold представляють свої пропозиції насолодитися своїм будинком у 2021 році

нутрігія

  • Компанія представила нові режими для Thermomix® TM6, свою нову книгу рецептів «Випічка. Життя миле »та його видання« Солодке Різдво »
  • Торік кухня, як ніколи раніше, відіграла ключову роль у будинках нашої країни. Насправді майже 70% іспанців вважають гастрономію одним із своїх основних джерел щастя, згідно з дослідженням, проведеним Thermomix® та Kobold
  • Kobold здивував постановкою свого останнього запуску - унікальної на ринку концепції: бездротової вакуумної системи Kobold VB100
  • Згідно з тим самим дослідженням, добробут вдома став для 96% іспанців важливим фактором у їх повсякденному житті

Let Them Cook: ідеальний різдвяний подарунок для молодих і старших

Важко бути оригінальним і знайти подарунок, який подобається малечі, а також служить для спільного проведення часу з родиною. На випадок, якщо ви все ще не знаєте, чим здивувати чи про що попросити у своєму листі до Трьох Королів, Нехай готують це ідеальна деталь.

Ця кулінарна книга сподобається всім вікам. Опублікована іспанською та французькою мовами, це подорож понад 40 рецептами кухонь світу, зі свіжими ідеями, десертами та приготуваннями, в яких можуть взяти участь найменші з дому. Книга є роботою Грега Росса, французького фотографа, який проживає в Каталонії та кваліфікований як професійний кухар в школі гостинності ESAH у Севільї. Крім того, 27 сімей взяли участь зі своїми ідеями у підготовці книги рецептів, яку можна придбати через сторінку www.quecocinenellos.com

Так само, це правило, яке підтримує, оскільки 18% продажів Que Cocinen Вони підуть на порятунок дітей.

Дружні веб-сайти



Кроляче м’ясо, здорова їжа з чудовою гастрономічною універсальністю

М’ясо кроликів ідеально вписано в здоровий раціон і особливо підходить для всіх груп населення з високими потребами в білках. Він відповідає рекомендаціям експертів з питань харчування та органів охорони здоров’я і може бути інтегрований у стратегії профілактики серцево-судинної системи та ожиріння. Крім того, це дуже травне м’ясо, тому його рекомендують людям з делікатною травною системою.

Це дуже нежирне м’ясо, тобто нежирне. Крім того, м’ясо кроликів має хорошу якість жиру та низький вміст натрію, саме тому його вказують до включення до різноманітного та збалансованого раціону. Це ідеальне м’ясо для всіх груп населення (дітей, підлітків, жінок, спортсменів та людей похилого віку) та у різних фізіологічних ситуаціях, таких як вагітність чи лактація.

Для Іспанського товариства атеросклерозу м’ясо кроликів можна вживати щодня (Джерело: Міністерство охорони здоров’я та споживання. Іспанське товариство кардіологів та Іспанське товариство атеросклерозу, 2000). Зі свого боку, Іспанське товариство громадського харчування (SENC) рекомендує 3-4 порції нежирного м’яса (наприклад, кролика), птиці та яєць, чергуючи їх споживання на тиждень.

10 здорових причин їсти кроляче м’ясо

  1. Це нежирна їжа, тобто з низьким вмістом жиру.
  2. Вміст ліпідів збалансований і відповідає рекомендаціям дієтологів.
  3. Це м’ясо з низьким вмістом холестерину.
  4. У ньому є такі важливі мінерали, як залізо, цинк та магній.
  5. Він містить багато вітамінів групи В, таких як ціанокобаламін (В12), ніацин (В3) та піридоксин (В6).
  6. Його білки, що мають високу біологічну цінність, необхідні у всі періоди життя.
  7. Це легкозасвоюване м’ясо, бідне колагеном і мало жиру.
  8. У ній дуже мало натрію. Крім того, їх кулінарні препарати зазвичай містять ароматичні трави, тому їм не потрібно багато солі.
  9. Він низькокалорійний. Містить близько 133 ккал на 100 г.
  10. Це їжа з великою гастрономічною універсальністю, оскільки вона допускає широкий вибір способів приготування.

Збалансоване харчування та кроляче м’ясо

М’ясо кролика дуже добре підходить для різноманітних препаратів, таких як смаження в духовці або на грилі, соління, рагу та різноманітні рагу з рисом, картоплею, квасолею, сочевицею чи квасолею, з якими ви дуже добре ладнайте, і ви отримуєте чудові страви.

М’ясо кролика особливо здорове завдяки своєму складу, низькому вмісту жиру та калорій та високому вмісту білка, що робить його особливо придатним для режимів схуднення, для людей, які мають підвищені потреби внаслідок своєї фізичної активності, наприклад, спортсменів, або певних фізіологічних такі держави, як вагітні жінки, дитинство або статеве дозрівання, для випадків гіпертонії або високого рівня холестерину, для людей похилого віку та для тих, хто має делікатну травну систему, оскільки це високо засвоюване м’ясо та поживна речовина. Слід зазначити, що м’ясо кроликів, яке пропонується на ринку, походить від дуже молодих тварин, тому їх м’ясо, дуже мало жиру, дуже дієтичне.

У всіх іспанських регіонах є типові страви, приготовані з кролика. У деяких випадках вони перевищили межі свого походження і поширились в інших регіонах, таких як кролик з часником, розмарином, рисом або картоплею, хоча вони майже завжди мають місцевий відтінок, що має особливість диверсифікувати пропозицію.

INTERCUN (Organización Interprofesional Cunícola) має Центр харчової інформації щодо кролячого м’яса 902 995 681, щоб відповідати на запити медичних працівників, гурманів, дистриб’юторів та споживачів у питаннях харчування та здоров’я та інформувати про роль м’яса кроликів у збалансованому та здоровому здоров’ї. дієта.