ЗИМОВИЙ САЛАТ З ЦУКРЕНИМИ ГРЕХАМИ З МЕДОМ І АВОКАДОЮ СТРИМОЮ І ДОСЯГОМ З ВАЙНОМ: Неймовірний дивовижний і корисний салат, який ідеально підходить як легка закуска для іншого різдвяного меню
ІНГРЕДІЄНТИ
- На кожні 100 грам волоських горіхів - 65 мл чистого меду і 15 мл кокосової олії
- Щіпка меленого перцю (чорного або червоного, якщо вам подобається аромат)
- Суміш руколи і крес-салату
- Арілос із Гранади
- Кубиковий білковий казеїновий сир
- щіпка солі
АВОКАДО ТА ОПАСАННЯ ЛИПУ
- 20 грам оливкової олії
- 20 грам олії авокадо
- 10 грам кокосової олії
- 15 мл органічного меду
- 1 бризка вапна
- 1 щіпка часнику
- Сіль і перець за смаком
РОБОТА:
На сковороді ми підсмажуємо волоські горіхи з кількома краплями оливкової олії, невеликою кількістю солі та дуже невеликою кількістю перцю. Ми залишаємо їх накритими і підрум’янившись на середньому вогні, даючи їм підсмажитися протягом 5 або 6 хвилин з кожного боку. Важливо: переконайтесь, що вони не горять! Додайте в ту ж сковороду кокосове масло і мед. Коли вони добре перемішані, додаємо волоські горіхи і даємо зменшитись на вогні 6-8 хвилин (суміш потрібно просочити волоськими горіхами) Нарешті перекладемо їх на аркуш паперу для випікання, добре відокремлений, для охолодження.
З іншого боку, ми помістимо суміш руколи та крес-салату в салатник разом з рештою інгредієнтів: гранатові аріли, білковий сир, нарізаний невеликими кубиками, все добре запиваємо заправкою з авокадо та лайма. Нарешті, ми додамо зацукровані волоські горіхи і насолоджуємось!
- Якщо ви віддаєте перевагу, щоб рецепт був абсолютно вегетаріанським, так само просто, як замінити сир обсмаженим тофу.
- Як необов’язкові інгредієнти можна додати чорницю, ожину та/або агрус.
І нагадуємо вам, що, дотримуючись одного з наших планів харчування, ви отримаєте доступ до багатьох рецептів виключно для вас від шеф-кухаря NutriLovers
- Крихти тріски в салаті з сочевиці з гірчичним вінегретом La Cocina de Alimerka
- Мінімум томатного салату в понеділок з сиром буррата; Легкий і здоровий рецепт!
- Приготуйте класичний салат «Кобб» - Емедемуєр, Коста-Ріка
- Підготуйтеся до зими Зміцніть захисні сили!
- Профілактика авітамінозу • Харчування на осінь та зиму