ЗИМОВИЙ САЛАТ З ЦУКРЕНИМИ ГРЕХАМИ З МЕДОМ І АВОКАДОЮ СТРИМОЮ І ДОСЯГОМ З ВАЙНОМ: Неймовірний дивовижний і корисний салат, який ідеально підходить як легка закуска для іншого різдвяного меню

ІНГРЕДІЄНТИ

  • На кожні 100 грам волоських горіхів - 65 мл чистого меду і 15 мл кокосової олії
  • Щіпка меленого перцю (чорного або червоного, якщо вам подобається аромат)
  • Суміш руколи і крес-салату
  • Арілос із Гранади
  • Кубиковий білковий казеїновий сир
  • щіпка солі

АВОКАДО ТА ОПАСАННЯ ЛИПУ

  • 20 грам оливкової олії
  • 20 грам олії авокадо
  • 10 грам кокосової олії
  • 15 мл органічного меду
  • 1 бризка вапна
  • 1 щіпка часнику
  • Сіль і перець за смаком

РОБОТА:

На сковороді ми підсмажуємо волоські горіхи з кількома краплями оливкової олії, невеликою кількістю солі та дуже невеликою кількістю перцю. Ми залишаємо їх накритими і підрум’янившись на середньому вогні, даючи їм підсмажитися протягом 5 або 6 хвилин з кожного боку. Важливо: переконайтесь, що вони не горять! Додайте в ту ж сковороду кокосове масло і мед. Коли вони добре перемішані, додаємо волоські горіхи і даємо зменшитись на вогні 6-8 хвилин (суміш потрібно просочити волоськими горіхами) Нарешті перекладемо їх на аркуш паперу для випікання, добре відокремлений, для охолодження.

З іншого боку, ми помістимо суміш руколи та крес-салату в салатник разом з рештою інгредієнтів: гранатові аріли, білковий сир, нарізаний невеликими кубиками, все добре запиваємо заправкою з авокадо та лайма. Нарешті, ми додамо зацукровані волоські горіхи і насолоджуємось!

зимовий

  • Якщо ви віддаєте перевагу, щоб рецепт був абсолютно вегетаріанським, так само просто, як замінити сир обсмаженим тофу.
  • Як необов’язкові інгредієнти можна додати чорницю, ожину та/або агрус.

І нагадуємо вам, що, дотримуючись одного з наших планів харчування, ви отримаєте доступ до багатьох рецептів виключно для вас від шеф-кухаря NutriLovers