ідеї

Промийте квасоля, горох, сочевицю в більшій кількості води після тесту, дайте нам варити в достатній кількості теплої води, щоб покрити воду.

Час раннього весняного посіву - це коли ви можете піти на землю, тому це не надто прилипає до вашого взуття чи інструментів. Потім це триватиме до кінця березня. У цьому випадку можна висівати холодильники; зелень, креветки, петрушка, горох, головний салат, шпинат, шавлія, цибуля, цибуля-шалот з початку березня.

Заварювання зеленого горошку - це операція, яка вимагає великої уваги. Зерна гороху на деякий час розм'якшуються, потім вони починають тверднути! Цього можна запобігти, пом’якшивши очі у прапорці з солоною водою.
Ви можете заморозити його! Спочатку почистіть його, побланшируйте (прокип’ятіть 2-3 хвилини), дайте йому охолонути, процідіть і покладіть у пакети в морозильну камеру.

Щоб горох залишався м’яким, додайте в олію цукор.

Чебрець - нешкідлива спеція, тому його особливо рекомендують для дієтичних продуктів. Його можна додавати в гострі страви, супи та страви, готувати на пару на м’ясі, приготованому на пару, а також стейки на грилі, але він також чудово підходить для поливу індиків та сирів. При приготуванні важчих для засвоєння продуктів (квасоля, горох, капуста, ковбаси тощо), чебрець є незамінним.

Квасоля і перець слід замочити перед варінням. Ось так можна скоротити час приготування. Замочуйте лінзи лише в тому випадку, якщо вони дуже сухі та тверді. Замочування проводиться завжди на ніч перед приготуванням, заливається невеликою кількістю води. Не використовуйте для приготування їжі замочувальну воду, вилийте її!

Якщо ми готували картоплю, горох або капусту в попередньому році, ми можемо зробити старі овочі більш гладкими, відфільтрувавши в овочі трохи цукру.

Для овочевого супу ми можемо використовувати варильну воду з овочів, гороху, зерен або зеленої квасолі.

Можна також використовувати для супів, овочів, салатів на пару та страв з рису.

Замочіть у холодній воді на ніч, потім злийте воду і зберігайте горох у теплому місці на 48 годин. Це починає проростання, в горошку утворюється цукор, він солодкий і м’який.


Більше порад "Борсу": 1 2