бути дуже
Схуднувши та харчуючись, ми повинні бути дуже обережними щодо того, що споживаємо. Вживання вуглеводів (дієта) у раціоні також відіграє важливу роль у схудненні. Чи знаєте ви, скільки і яких видів вуглеводів вживати?

Що таке вуглеводи (цукри)

Вуглеводи - це органічні сполуки, що складаються з вуглецю, водню та кисню. Цукри, вуглеводи мають своє незамінне місце в харчуванні. Вони служать основним джерелом енергії, що у відсотках означає, що в середньому до 60% енергії, яку ми витрачаємо, надходить від отриманого цукру.

Простий проти складні вуглеводи

Прості вуглеводи - вони мають високий глікемічний індекс, їх також називають швидкими вуглеводами, оскільки вони швидко перетворюються в енергію. Їх надмірний дохід ускладнює схуднення. Типовим прикладом простих вуглеводів є білий цукор і, звичайно, його продукти. Споживаючи їжу, не недооцінюйте складної інформації на упаковці.

Часто трапляється, що дана їжа, яка на перший погляд виглядає здоровою, містить велику кількість простих цукрів, надмірне споживання яких є причиною надмірної ваги. Крім вуглеводів, шукайте на упаковці етикетку - фруктозу, лактозу, сахарозу та мальтозу. Вони також є простими вуглеводами, які часто є причиною надмірної ваги. Схуднувши, їжте якомога менше
Складені вуглеводи - мають нижчий глікемічний індекс, який також називають повільними вуглеводами. Вони перетворюються в енергію повільніше, а значить, довго годують вас. Складені вуглеводи містяться в основному у фруктах, овочах, злаках та цільнозернових продуктах, рисі, макаронах…. Схуднувши, зосередьтеся насамперед на споживанні цих вуглеводів.

Окрім тривалого насичення ними, ви постачаєте організм необхідною клітковиною, яка необхідна для схуднення, оскільки це забезпечить нормальну роботу травної системи. Крім того, щоденне вживання фруктів та овочів забезпечить більш високу харчову цінність вашого раціону, покращуючи таким чином весь процес схуднення.

Далі ми поділяємо вуглеводи на:

Корисний:

  • моносахариди - глюкоза, фруктоза, галактоза,
  • дисахариди - сахароза, лактоза, мальтоза,
  • олігосахариди - декстрини,
  • полісахариди - крохмалі, глікоген,

Не застосовується: клітковина - пектин, ясна, слизи, геміцелюлоза, целюлоза, лігнін

Джерело вуглеводів - дієта, їжа

Вуглеводи (цукри) містяться майже у всіх продуктах харчування в менших або більших кількостях. Виняток становить м’ясо, яке не містить вуглеводів.

Відбір корисних вуглеводів у їжі

Між здорові джерела вуглеводів ми можемо включити

  • рис, пшениця, овес, ячмінь, цільнозернові каші, цільнозерновий хліб, фрукти, овочі

Глікемічний індекс їжі - це просте керівництво. Якщо їжа має низький або середній глікемічний індекс, існує велика припущення, що вона містить переважно складні вуглеводи, тому така їжа підходить для схуднення та харчування. Детальний огляд глікемічного індексу окремих продуктів харчування див. Тут: "Глікемічний індекс продуктів".

Що нам слід бути обережними?

  • Як ми вже згадували, ми повинні бути дуже обережними з простими вуглеводами. При надлишку вуглеводів у раціоні, особливо якщо енергетичні витрати організму невеликі, вуглеводи перетворюються на жири. Крім того, надмірне споживання вуглеводів послаблює вашу імунну систему, сприяє запорам та іншим проблемам зі здоров’ям.
  • Також зверніть увагу на кількість споживаних вуглеводів. Якщо ви довго приймаєте велику кількість складних (здорових) вуглеводів, це точно не допоможе вам схуднути.
  • Якщо ви хочете схуднути без ефекту йо-йо, ви ніколи не повинні зводити споживання вуглеводів до мінімуму. Хоча ви раптом втратите більше жиру, організм відновить свої запаси, повернувшись до звичного раціону і в ще більших масштабах.

Рекомендована добова доза вуглеводів

Міжнародні організації з питань харчування та охорони здоров’я рекомендують, щоб від 55 до 75 відсотків всієї енергії, що надходить з їжею, надходили з вуглеводів, причому лише десята частина цієї кількості надходить із вільних цукрів (моносахаридів та дисахаридів).

Рекомендована добова доза засвоюваних вуглеводів становить від 4 до 6 грамів на 1 кг ваги. На додаток до ризику зайвої ваги та ожиріння, які можуть спричинити діабет 2 типу, карієс також є побічним ефектом більшого споживання цукру.

Вуглеводи (цукри) та втрата ваги - оцінка

Вуглеводи самі по собі не становлять великої небезпеки при схудненні. Найбільшою загрозою є вибір типу та кількості споживаних вуглеводів щодо передачі енергії протягом дня.

Як ви могли прочитати у статті ... тілу потрібні вуглеводи, але тільки здорові і в розумній пропорції. Тому в кінцевому підсумку пропагуються дієти з відновленням, спрямовані на повне припинення вуглеводів, які в основному неефективні в довгостроковій перспективі.

Дуже важливим, якщо не важливішим, ніж вуглеводи, є втрата ваги, а також здорове харчування білками. Чи знаєте ви, скільки слід з’їсти і яким віддати перевагу? Більше в статті Білки для схуднення - справді допоможуть?

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Як ти гадаєш? Приєднуйтесь до нас зараз, щоб отримати новий виклик в Інтернеті та створити правильні звички, які допоможуть вам бути підходящим і виглядати краще. Фізичні вправи, коригування меню, групова мотивація та багато інших переваг. "ПРИЄДНАЙТЕСЬ ТУТ"