Якщо ви коли-небудь купували план дієти, який допоможе вам втратити великі пальці, ви, мабуть, зіткнетеся з дієтою Палео та дієтою Whole30. На перший погляд, тут, здається, мало що розрізнити Палео дієта від Whole30 Дієта . І ті, і інші дуже популярні, і в обох з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом білка та без оброблених продуктів.
Однак між дієтами є кілька важливих відмінностей. Ми попросили кількох дієтологів зблизити нас.
Що таке палео дієта?
Палео-дієту також називають "дієтою печерного людини". Тому не слід дивуватися, що дієта дозволяє всі продукти, які ваші предки палаоліту їли до 1
Ідея полягає в тому, що у спелеологів не було серцевих захворювань, ожиріння та діабету. Чому б нам не їсти так? Не входить? Ну, все з сучасними методами обробки. Це означає, що у вас немає замороженої піци, смаженої курки або фаршированих заправок для салатів. Недарма рафіновані рослинні олії та сіль з молочних продуктів без числа.
Однак дивно, що такі продукти, як зернові, бобові та картопля, заборонені для палеоеда.
Що таке дієта для всього тіла?
Як і палео-дієта, дієта Whole30 містить багато білків, мало вуглеводів і не дозволяє переробляти їжу. На відміну від Палео, Whole30 займає лише 30 днів. За словами засновника Меліси Хартвіг, Whole30 - це елімінаційна дієта, яка допомагає визначити чутливість до їжі. "Це самоексперимент, згідно з яким весь план полягає у перекладі того, чому він навчився, у стійкий спосіб життя", - пояснила вона. раніше на здоров’я чоловіків.
Кому потрібне виключення? Ну, вони можуть бути корисними людям, яким заважають проблеми з травленням або висип . Якщо ви деякий час вибираєте деякі продукти зі свого раціону, а потім повільно їх оновлюєте, ви можете краще зрозуміти, які продукти викликають проблеми.
Це означає, що ви, мабуть, краще працюєте з лікарем, якщо по-справжньому переживаєте, що їжа викликає шлунково-кишкові проблеми, сказала Алісса Ардоліно, зареєстрований дієтолог Міжнародної ради з питань продовольчої інформації. раніше ] Чоловіче здоров'я.
Яка дієта є більш обмежувальною?
Палео дієта: Це дитяча гра, що наші печерні предки на той час не мали великої різноманітності їжі. Тому дозволяється використовувати лише м’ясо, морепродукти, фрукти, овочі, яйця, горіхи та насіння та деякі олії (оливки, волоські горіхи, насіння льону, макадамії, авокадо, кокоси).
Це означає, що заборонені такі речі, як крупи, бобові, рафінований цукор, молочні продукти, рафінована рослинна олія, оброблена їжа і навіть сіль. Однак у вас рідко є можливість споживати три непалео харчування на тиждень. Теоретично ви могли б час від часу вживати пиво або скибочку цієї піци?
Whole30 Дієта: Як і Палео, Whole30 забороняє молочні продукти, крупи, бобові, оброблені харчові продукти та очищує рослинні олії. Також у списку Whole30 заборонених продуктів є все, що включає цукор (вибачте, без кленового сиропу, меду або стевії), алкоголь (навіть під час готування), сою (тофу, соєвий соус, темпе, місо, едамаме) вся випічка від "затвердженої" "компоненти Whole30. Мета - позбутися всієї їжі, яка може спричинити проблеми з ШКТ, проблеми зі шкірою, втома та апетит. В основному, ви даєте своєму тілу шанс зцілитися і відновитись.
Які продукти залишаються? М'ясо, овочі, фрукти, яйця та природні джерела жиру, такі як оливкова олія та горіхи. Якщо ви не впевнені, чи безпечна їжа чи ні, ви можете переглянути список затверджено a заборонено харчування на веб-сайті Whole30.
З дієтою Whole30 не існує обману їжі та компромісів. Якщо ви це зробите, ви повинні дотримуватися цього листа протягом 30 днів.
Переможець: Палео. Рахела Поєдніч викладач дієтології в Університеті Сіммонса і колишній науковий співробітник Інституту медицини способу життя Гарвардської медичної школи, який широко використовується мовою любові Whole30 фрази типу ] "Навіть не думайте про можливість" посковзнутися "і" Це не важко ") і вірте, що дієта може сприяти нездоровим стосункам з їжею". Якщо ви їсте щось, що змусить вас почуватись добре, але обмеження страху і важкої любові здається дуже слизьким схилом ", - говорить він.
Яка дієта полегшить дотримання
Палео дієта: Хоча обидві дієти обмежують подібні продукти, Палео трохи розслабленіший, ніж Whole30. "Як зазначає Поєдніч, Палео повинен бути стилем життя, щоб так склалося - і це нормально.
Дієта Whole30: Як тільки ви сідаєте на дієту Whole30, ви вже не готові щодня з самого початку. Правильно, достатньо столової ложки морозива або ковтка пива і повертайтеся на стартову лінію.
Переможець: Палео. Той факт, що Paleo пропонує більшу гнучкість, полегшує відстеження. Знаючи, що вам потрібно стежити за Whole30 протягом одного місяця, можна полегшити деяким людям дотримання цього.
Яка дієта краще для схуднення? Палео дієта: Будь-яка втрата ваги у вас на Paleo (або Whole30, у такому випадку), ймовірно, походить що обмежує кількість калорій v Поточні новини гастроентерології. Як зазначає Поєдник, магія схуднення в Палео полягає не в видаленні певних груп продуктів (наприклад, зернових), а в більш здоровому харчуванні. Досить сказати, що надмірне вживання палео-дружніх продуктів, таких як м’ясо, горіхи та насіння, може призвести до збільшення ваги.
Дієта з деревини: Як і у випадку з Палео, ваша втрата ваги на Whole30, ймовірно, буде пов’язана з тим, що ви споживаєте менше загальних калорій, каже Поджедніч.
Переможець: Whole30. "Whole30, швидше за все, принесе кращі результати лише тому, що він настільки обмежений і на певний час", - каже Ліз Вайнанді. RD, MPH, зареєстрований дієтолог у Медичному центрі Векснера при Університеті штату Огайо.
Однак вона та Поєдніч попереджають, що ваша втрата ваги на Whole30, мабуть, буде короткочасною: "Я думаю, що люди будуть ретельно дбати про Whole30 протягом перших 30 днів, і все почнеться о 31-й далеко від рейок", - говорить Поєдник. Палео може краще працювати при тривалому зниженні ваги, оскільки це культурний зсув, а не 30-денна корекція.
Результат: дієта Палео - краща дієта.
Вайнанді та Поєдніч погоджуються, що Палео має невелику перевагу над Whole30.
"Я хотів би зробити Пале трохи більше пальців лише тому, що мені не подобається таке ставлення [з Whole30]", - каже Вейнанді. Він вказує на важку любов до мови Whole30, на яку вже вказував Поєдніч. "Я ніколи не розумів цієї мови". Дієта з Поєдніце полягає в тому, що вони заохочують обох зосередитися на вживанні цільної їжі.
Той факт, що і Paleo, і Whole30 забороняють молочні продукти, злакові та бобові культури, означає, що кальцій і вітамін D вам знадобляться, якщо ви оберете один із двох дієтичних планів. Вам також слід додати фрукти та овочі, щоб переконатися, що ви отримуєте клітковину. "Справжньою кістяком палеогенової дієти є фрукти та овочі, які перекриваються різними типами білків, тому, якщо ви віддані цілям цієї дієти, ви повинні бути чудовими", - говорить Поєдніч.
Подумайте, перш ніж спробувати дієту. Незалежно від того, яку дієту ви вибрали, переконайтеся, що вона стимулює всю дієту - не турбуючись про інших.