Кожен точно оцінить смачну, швидку та корисну їжу. Цей рецепт простий і економить час. Від початку до кінця потрібно 30 хвилин. Не кажучи вже про те, наскільки ця їжа корисна для здоров’я. Якщо вам подобається поєднання солодко-вершкового гарбуза, грибів, зеленого шпинату, міцного перцю каррі з улюбленою пастою, збагатіть своє меню смачним рецептом у потрібному місці.

Час підготовки: 30 хвилин

Що нам знадобиться на 4 порції?

  • 300 г вашої улюбленої макарони з цільнозернового борошна
  • близько 2 столових ложок кокосової олії (або топленого масла, оливкової олії)
  • 1 цибулина
  • 500 г грибів
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений чорний перець
  • 3-4 столові ложки каррі (можна і більше)
  • 1 столова ложка сушеного імбиру
  • 250 г гарбузового пюре
  • 200 мл кокосового молока
  • 150 г шпинату

Як ми будемо діяти далі?

1. Спочатку дайте воді з макаронами закипіти в каструлі.

2. Обсмажити цибулю на золоті.

3. Додайте тонко нарізані гриби, посоліть і приправте (чорний перець, каррі, імбир) і дайте їм варитися близько 7-10 хвилин, поки гриби не звариться.

4. Додайте до тушкованих грибів гарбузове пюре, кокосове молоко.

5. Змішайте все разом, нарешті додайте свіжий шпинат і варіть ще 5 хвилин.

6. Подавайте з цільнозерновими макаронами або іншим популярним гарніром.

ТИП: Замість макаронних виробів ми можемо використовувати рис, соус також підходить до м’яса або тушкованих овочів.

Харчові цінності на 1 порцію:

каррі

Бажаю приємного осіннього смаку!:-)

Ви також можете знайти інші фантастичні рецепти в нашій книзі Від Фітки до Кухні 2:

Якщо ви любите макарони, спробуйте також поглянути на ці рецепти:

  • Швидка яєчна піца з сиром, шпинатом: ви не повірите, як легко ви можете її приготувати! - 1 лютого 2021 року
  • Імбирний пудінг з чіа з йогуртом та хурмікакі: ця комбінація ароматів вас завоює - 27 січня 2021 року
  • Наваристий кіловий суп з овочами та квасолею - 20 січня 2021 року

Стаття була додана 12.06.2018 і включена до категорії: Рецепти макаронних виробів без лактози Швидкі обіди та вечері протягом 30 хвилин Веганська вегетаріанська | Автор: Антонія Пушкашова