випічку

Багато людей, які намагаються скинути кілька кілограмів, виключають хліб зі свого раціону. Але що насправді відбувається в нашому тілі, якщо воно роками звикло їсти хліб чи круасани?

Багато людей дотримуються популярних порад пропускати випічку, намагаючись схуднути. Але якщо ви очікуєте, що організм легко відмовиться від тістечка, ви помиляєтесь. Прочитайте, що буде відбуватися в нашому організмі.

Втрата ваги

Дійсно, перше, що ви помічаєте, це те, що ви майже дивом почнете худнути. На жаль, таким чином ви не позбавляєтеся від жирів, а лише від ваги кількості прийнятої рідини. Це пов’язано з тим, що вуглеводи зберігаються в організмі у вигляді глікогену. І кожен грам вуглеводів одночасно зберігає у воді в три-чотири рази свою масу. Тому, як тільки ви зменшуєте споживання вуглеводів (виключаючи хліб), організм починає приймати їх з іншого джерела - тобто води в організмі.

Вуглеводи будуть відсутні у вашому мозку

Вуглеводи є джерело енергії для мозку. Якщо різко зменшити їх споживання, мозок буде жити за рахунок запасів глікогену, і коли запас вичерпається, йому не звідки братись. Потім організм стікає в жирові запаси, які розщеплює і виводить з них кетони.

Однак фізичним результатом такого процесу є неприємний запах з рота і відчуття сухості в роті, нудота, проблеми з концентрацією уваги, слабкість, запаморочення і відчуття, що грип на вас «повзає». Зрештою організм звикає використовувати кетони, але вони не повинні бути основним і правильним джерелом енергії.

Читайте: Не викидайте старий хліб! Ви все ще можете використовувати його творчо

Ваші смаки буде важче контролювати

Рафіновані вуглеводи, як відомо, досить швидко і швидко знижують рівень цукру в крові, а потім так само швидко падають. Але це обертання активує центри в мозку, де народжуються наші наркоманія. Тому, коли ми падаємо, у нас з’являється ще один апетит до чергової дози вуглеводів.

Тому слід дотягнутися до складних вуглеводів, які також містять багато клітковини, і стабілізувати рівень цукру в крові.

Читайте: Як спекти хліб, який справді здоровий

Шанси розвитку серцевих захворювань та діабету можуть збільшуватися або зменшуватися

Це залежить від того, який тип вуглеводів ви виключаєте. Рафіновані вуглеводи підвищують рівень пальмітолевої кислоти, тим самим збільшуючи рівень пальмітолевої кислоти також збільшує ризик серцевих захворювань та діабету II. типу. Навпаки, складні вуглеводи покращують рівень холестерину в крові та зменшують ці ризики. Тому вибір зрозумілий.

Вас може здивувати запор

Від надходження сполучених вуглеводів також розвивається споживання клітковини. І саме ця речовина викликає дефекацію і запобігає запорам. Однак після виключення випічки у вас можуть виникнути проблеми зі звичайним стільцем.

Читайте: Користь злаків та хліба для здоров’я

Зачекайте, поки настрій зміниться

Виробництво серотоніну, нашого гормону, який стабілізує та покращує настрій, залежить від вуглеводів. Неважливо, відмовляєтесь ви від рафінованих або складних вуглеводів - мозок страждає, а настрій коливається.

Спорт може бути важчим

Вуглеводи важливі джерело енергії для організму і без них вона не впорається з тягарем. Чим менше вуглеводів, тим менше енергії. А без енергії ви просто не можете займатися тренуваннями та спортом.

Якщо ви все-таки вирішили виключити випічку зі свого раціону (або вам просто доводиться її виключати), ми рекомендуємо вам додати вуглеводи з інших джерел і особливо зосередитися на споживанні складених вуглеводів.