Вегани мають перевагу над споживачами м’яса та тваринних білків. Це на думку вчених, які порівняли вплив дієтичних уподобань на здоров’я. Виявилося, що виключно рослинна дієта - це користь для організму.

відмовляєтесь

Згідно з дослідженнями, проведеними Інститутом клінічної та експериментальної медицини та Інститутом ендокринології в Празі у співпраці з експертами з Вашингтона, склад дієти має значний вплив на здоров'я людини. Як показує дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, веганська дієта підтримує правильний склад мікробіому та вироблення гормонів, які регулюють рівень цукру в крові та тиск.

Не тільки завдяки високому вмісту клітковини у веганській дієті, але й виробленню особливих гормонів у кишечнику, люди, які віддають перевагу овочам, почуваються ситими навіть після споживання менш калорійної порції. Цей фактор також позитивно впливає на підтримку оптимальної ваги.

Стимуляція захисних гормонів

Дослідники продемонстрували корисний ефект веганської дієти шляхом дослідження, в якому взяли участь 60 добровольців. Двадцять з них страждали ожирінням, двадцять страждали на діабет 2 типу, а решта двадцять без проблем зі здоров'ям утворили контрольну групу.

Виявилося, що вегани виробляли більше кишкових гормонів з благотворним впливом на здоров'я шлунково-кишкового тракту, незалежно від того, страждали на діабет чи страждали ожирінням. Позитивна функція цих гормонів - регулювати рівень глюкози та інсуліну. Вони також відповідають за відчуття ситості. Люди, які споживають тваринні білки, мали нижчий рівень цих гормонів.

На думку дослідників, це ефект, який може принести користь не тільки хворим на цукровий діабет, але й людям із зайвою вагою та ожирінням. І тому більше, ніж веганська дієта, може бути частиною лікування або профілактики певних захворювань, повідомляє Medicalnewstoday.com.

Однак, як давно зазначають експерти, веганство також має свої ризики. Дієта, дефіцитна в продуктах тваринного походження, також має дефіцит певних поживних речовин, таких як відсутність вітаміну В12, йоду, а також кальцію та заліза. Тому вегани повинні пам’ятати про свій збільшений дохід за рахунок альтернативних джерел.