поганому

"Це не міра здоров'я, щоб бути добре адаптованим до глибоко хворого суспільства" (Крішнамурті)

Обезогенне середовище було визначено як вплив навколишнього середовища на людину, що викликає хвороби обміну речовин або цивілізаційні хвороби.

Обезогенне середовище було пов’язане з капіталістичною культурою, оскільки існує взаємозв’язок між хронічними захворюваннями та суспільством достатку (зв’язок), однак обезогенне середовище може впливати на будь-кого в будь-якій країні.

На наші рішення впливає середовище, яке у багатьох випадках зазвичай є досить негативним. Це призводить до того, що людина втрачає здатність вибирати, приймаючи рішення щодо свого здоров’я.

З боку систем охорони здоров’я хронічні захворювання зазвичай розглядаються так, ніби вони є лише проблемами окремої людини. Наприклад, часто думають, що люди з ожирінням мало рухаються і багато їдять просто тому, що вони ліниві і мають великий апетит. Прості пояснення мають тенденцію до простих рішень: «Їжте менше і займайтесь більше спортом» - це те, що зазвичай говорять у цих випадках більшість лікарів загальної практики.

Рецепт був згубним, якщо ситуація триватиме так, хронічні хвороби через кілька десятиліть стануть пандеміями, як на той час чума чи іспанський грип (посилання).

ОБЕЗОГЕННЕ СЕРЕДОВИЩЕ, що викликає хронічність

Індекс маси тіла (ІМТ) - це залежність між вагою та зростом людини і служить для класифікації нас від анорексичних до хворобливих ожирінь. У 2000 році середній ІМТ планети становив 23,4 (нормальної ваги), в 2014 році він збільшився до 24,3, і якщо тенденція збережеться, то в 2025 році ми досягнемо 25,0, що означає надлишкову масу ІМТ у середньому по населенню світу (посилання) . Обезогенне середовище є причиною багатьох хронічних захворювань, а не лише збільшення ваги.

У листопаді 2005 року науковий журнал Lancet опублікував на своїй обкладинці такий заголовок: "Кожні 30 секунд у світі ампутують ногу через діабет" (дослідження). Це був жорсткий заголовок, який засуджував розвиток хвороби, яка ще кілька десятиліть тому була невідома суспільству.

Випадки діабету продовжують зростати з такою ж швидкістю, як ожиріння, і те саме відбувається з іншими проблемами обміну речовин. У цьому (дослідженні) з даних понад 19 мільйонів людей ми бачимо, що з 1975 по 2014 рік кількість людей, що страждають ожирінням, у всьому світі зросла з 129 мільйонів до 641 мільйонів (9% населення планети).

В даний час Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) оцінює кількість людей, які живуть з обмеженими можливостями у більшості випадків хронічних захворювань (посилання), у понад 1 мільярд (14% населення Землі). В Іспанії найближчим часом чоловіки проведуть 7 років свого життя інвалідами, а жінки 11 (посилання), і, за підрахунками, в 2050 році 27% від загальної кількості населення цієї країни будуть пацієнтами із захворюваннями способу життя (дослідження).

Хронічність пов'язана зі старінням, особливо з "поганим старінням", що передбачає більші соціальні витрати. Але, незважаючи на те, що існує позитивна кореляція між віком та хронічністю (зв’язок), кожен раз середній вік початку цих захворювань стає нижчим. В даний час діти та молодь є критично важливою групою з цього приводу.

У світі 22 мільйони дітей віком до 5 років страждають від надмірної ваги. У Великобританії у 1995 р. Надмірна вага у дітей до 10 років становила 23%, у 2003 р. Вона зросла до 28% (посилання).

Ар’ї Пермані 10 років і вагою 192 кг, вона є рекордом найожирішої дитини у світі. Парадоксально, але він живе в Індонезії, країні, що розвивається, де більша частина доходу повинна бути використана на основні потреби.

ВИЗНАЧЕННЯ ОБЕЗОГЕННОГО СЕРЕДОВИЩА

Проблема хронізації зростає, оскільки не всі механізми, які можуть привести людину до такого стану, були зрозумілі. Заразне захворювання, як правило, має єдиний механізм запуску, який можна нейтралізувати певним препаратом, навпаки, хронічне захворювання викликається метаболічним пошкодженням протягом тривалого періоду часу та спричинене різними факторами (обезогенне середовище).

Серед цих численних факторів ми знаходимо два, які є безумовно найбільш визначальними факторами в обезогенному середовищі; годування і рух, хоча є й інші.

Годування

З еволюційної точки зору ми повинні розуміти, що ми походимо з пісного минулого, коли отримання найбільш калорійної їжі було перевагою у виживанні. Це те, що ми маємо в своєму генетичному матеріалі, і що змушує наші системи винагород працювати, демонструючи перевагу більш калорійній їжі (економний генотип або теорія економного генотипу) (дослідження).

Як тільки рівень виживання перевищений, ми більше не їмо з голоду, і ринок пропонує нам "24-7" усі необхідні калорії. Наші інстинкти, додані до постачання їжі в галузі, змушують нас втратити природні механізми регулювання споживання. Найкалорійніша і смачна їжа навіть формує наші нейрони (дослідження).

Їжа, пиття та дихання - це 3 найосновніші функції людини. Ось чому існує така потужна харчова промисловість, і як будь-яка індустрія, основною метою є отримання прибутку, а не виробництво здорових речей для споживача. Крім того, завдяки рекламі вони змушують нас повірити, що для нас є найбільш зручним.

Нам здається нормальним, що в школах, лікарнях чи спортивних центрах є машини для газованої води та перероблена їжа. Нам здається нормальним, що телебачення бомбардує дітей постійною рекламою невідповідної їжі, а закони, які це регулюють, порушуються харчовою промисловістю (дослідження). Нам здається нормальним, що придбання пластикової іграшки - це привід з’їсти гамбургерське меню. Нам здається нормальним, що 80% проходів супермаркетів наповнені несвіжою їжею, тобто переробленою та ультра-обробленою. Нам здається нормальним, що наукові асоціації схвалюють харчові продукти сумнівної користі для здоров'я населення.

Найбільший продавець солодких безалкогольних напоїв у світі, як правило, є головним спонсором та іміджем багатьох спортивних подій.

Але це не нормально. Ця дієта не є адекватною в довгостроковій перспективі для нашої біології, і ми платимо за неї у формі хроніки.

Рух

Тисячі років тому будь-яка людина покинула свій дім, бажаючи знайти денну їжу, полюючи, збираючи або обробляючи землю. Оскільки були часи найбільшого достатку та часи дефіциту, ми розробили мозок, який дбав про кожну зайву втрачену калорію. За часів «худих корів» заняття спортом для задоволення не рекомендувалося для виживання. Тому, коли не було можливості отримати їжу, він відпочивав.

Не випадково на етимологічному рівні слова і мотивація пов’язані між собою. Ми не хочемо перенапружуватися від природи, і якщо до цього додати, що в даний час наші мотиви рухатися занадто поверхневі, сидячий спосіб життя виграє битву.

Показано, що сидячий спосіб життя є одним з найбільш визначальних факторів смертності, і все ж сидячий спосіб життя не вважається патологією. Рівень рухів і фізичних навантажень безпосередньо впливає на серцево-дихальну здатність. Це дослідження на 8-річних дітях показує, що ті, у кого гірша кардіореспіраторна здатність, мали значно вищий відсоток жиру, більший розмір талії та більше накопичення вісцерального жиру, незалежно від ІМТ. У цьому іншому дослідженні подібні результати були отримані у дітей у віці до 4 років.

Якщо сидячий спосіб життя може спричинити негативні клінічні ознаки лише через 4 роки життя, що він може зробити через 40 або 50 років? Інше дослідження показує, що проведення більше 3 годин сидячи на день значно збільшує наші шанси померти незалежно від фізичної активності, якою ми займаємось.

У фільмі Wall-e (2008) жителі планети Земля показані в не дуже віддаленому майбутньому. Всі вони хворіють ожирінням, які роблять свої рухи в своєрідному кріслі для реакції, коли вони дивляться телевізор, їдять фаст-фуд, а коли падають на землю, навіть не можуть самостійно встати. Все менше стає різниці між фільмом Діснея та сьогоднішнім обезогенним середовищем.

Інші

Надлишок цивілізації: Ми створили середовище, повне перешкод для руху, фізичної активності та спорту. Ці бар'єри - це технологія, яка полегшує фізичні зусилля, моторизований транспорт, офісні роботи, мало спортивного дозвілля (ми більше дивимось футболу, ніж граємо) і навіть заборону гри в громадських місцях. Додатковою проблемою є те, що ці явища утверджуються як нормальні культурні звички.

Зміни у дозвіллі в суспільствах: Індустрія розваг конкурує з нашими здоровими звичками. Ми скаржимось на те, що не встигаємо більше рухатися чи готувати здорову їжу, але ми не знаємо, що витрачаємо багато годин на соціальні мережі, телебачення та інші неактивні розважальні заходи. Бачити більше спорту, ніж практикується, не є хорошим знаком.

Фармакологія та біомедична промисловість: Якщо у вас гіпертонія, приймайте бета-адреноблокатори, якщо у вас алергія на кортикостероїди, якщо у вас патологічне ожиріння, баріатрична хірургія і якщо у вас діабет, інсулін ... як ми обговорювали в інших статтях, ми вважаємо за краще, щоб система охорони здоров'я вирішувала наші проблеми, а не уникати їх. Здається, ми не так боїмося захворіти, коли у нас є система охорони здоров’я, яка вирішить проблему в майбутньому.

Божевілля в цьому сенсі досягає жахливих рівнів, коли навіть деякі "вчені" розглядають можливість включення статинів у фаст-фуд (дослідження), автори цієї статті навіть заявляють, що "якщо в інших аспектах життя, що мають певну небезпеку, таких як водіння автомобіля або куріння, елементи мінімізації ризику наприклад, використовуються ремені безпеки або фільтри, чому б не додати ліки, що поглинають проблему, у фаст-фуд? »

Технологія: Це буде найважливішим визначальним фактором у майбутньому, оскільки воно знаходиться в повному експоненційному зростанні та впливає на всі інші. Проблема технологічного розвитку полягає в тому, що це змушує нас вести надмірно комфортний спосіб життя; Ми подолали погану погоду притулками, насильство із законами та бюрократією, голод із Зеленою революцією та проблеми мобільності з моторизованим транспортом. Будь-який великий винахід, який було використано неправильно, може повернутися проти нас. Ми створили комфорт, до якого ми не готові.

Ендокринні руйнівники: Вони являють собою штучні або природні хімічні молекули, які негативно впливають на ендокринну систему людини, викликаючи дисфункції на рівні неврологічної, репродуктивної, гормональної або імунної систем. Спрощено вони діють, вставляючи між гормонами організму та їх рецепторами, пригнічуючи їх (посилання). Ми говоримо про бісфенол А, сполуки пестицидів, ДДТ або фітоестрогени серед багатьох інших хімічних речовин, що присутні в нашому середовищі. Це складне питання, яке зараз вивчається, тому ми поговоримо про нього в майбутньому.

ВИСНОВКИ

Ми більше не вмираємо від інфекцій, голоду чи проблем через відсутність санітарії. Зрештою, навіть пандемічні тривоги, такі як пташиний грип, Ебола чи Zica, зрештою нічого не роблять. Наша нинішня пандемія - це так звані цивілізаційні хвороби або хвороби способу життя.

Причини цього - здебільшого обезогенне середовище, яке змушує нас втрачати здоров’я. На щастя, основні детермінанти (їжа та рух) мають високий ступінь модифікації. Технологія визнана третьою детермінантою обезогенного середовища і матиме все більше значення.

Якщо ви хочете добре харчуватися, ви повинні досягти базової харчової освіти. У надмірно інформованому світі занадто багато інформації може бути гіршим, ніж відсутність інформації. Візьміть на себе відповідальність за правильну підготовку з цього питання, шукайте правильну інформацію, і якщо технічні особливості вас переповнюють, шукайте професіоналів, які пояснюють вам це просто, наприклад, наші служби з питань харчування.

Якщо ви хочете бути здоровим, ви повинні рухатися. Проблема полягає в тому, що фізична активність повинна мати міцну мотивацію для здійснення. В даний час як молодь, так і дорослі можуть використовувати гру як стратегію, щоб рухатись більше, не вимагаючи зусиль. Перестаньте сприймати рух як засіб (бути красивим чи здоровим) і почніть сприймати його як кінець. Якщо ви хочете залишити сидячий стан, не усвідомлюючи зусиль, наші навчальні служби в невеликих групах можуть вам допомогти.

Нарешті, пам’ятайте, що обезогенне середовище стосується не лише ожиріння, а будь-якої хвороби, спричиненої стилем життя, що не відповідає нашій біології, наприклад, усі хронічні захворювання.